食盐中碘检测方案(自动电位滴定)

防治碘缺乏病日”一食盐中碘含量的测定 一、众志成城战疫情，科学补碘保健康 2020年5月15日是我国第27个"防治碘缺乏病日”，主题是“众志成城战疫情，科学补碘保健康"。旨在通过普及碘缺乏病防治相关知识，使公众在防控新冠肺炎疫情的同时做好科学补碘工作，进一步增强全社会对食盐加碘防治碘缺乏病工作的认同和支持。 碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。那我们如何确认食盐的碘含量是符合安全标准的呢? 碘是人体必需微量元素，参与维持机体健康。 缺碘可致地方性甲状腺肿、地方性克汀病、精神功能受损和青少年体格发育迟滞。 二、食盐中碘含量的测定 测试样品：中盐加碘精制岩盐 参考标准： GB/T 5461-2016食用盐 GB/T 13025.7-2012制盐工业通用试验方法碘的测定 推荐仪器： ZDJ-5B自动滴定仪 配套电极：213-01铂电及 217-01参比电极 试剂准备：硫代硫酸钠标准溶液 (0.1mol/L) 硫代硫酸钠标准滴定溶液(0.002mol/L) 磷酸溶液(1mol/L) 碘化钾溶液 (50g/L) 硫酸溶液(20%) 测试过程：称取10g试样，精密称定，置于滴定杯中，加50mL水溶解后，加2mL磷酸溶液、5mL碘化钾溶液。充分混匀，用硫代硫酸钠标准滴定溶液 (0.002mol/L) 在自动滴定仪上滴定至终点。 终点1体积：7.547mL，终点电位：243.5mV 样品滴定曲线 三、测定仪器及配套电极 ZDJ-5B型自动滴定仪 ● 7寸彩色触摸电容屏，导航式操作； ● 实时显示测试方法、滴定曲线和测量结果； ● 可定义计算公式，直接显示计算结果； ● 支持滴定剂管理功能； ●D支持 pH的标定、测量功能； ● 支持 USB、RS232 连接 PC， 双向通讯； ● 可直接连接自动进样器实现批量样品的自动测量。 213-01铂电极温度范围：0-50℃温度范围：温度范围：5-55℃工作电极材料：铂参比类型：饱和甘汞双盐桥式外壳材料：玻璃外壳材料：玻璃外形尺寸：12×120mm外形尺尺：12×120mm接插件： BNC (Q9型)接插件：U型插片 217-01参比电极 上海仪电科学仪器股份有限公司咨询电话：ww.lei-ci.com 一、众志成城战疫情，科学补碘保健康2020年5月15日是我国第27个“防治碘缺乏病日” ，主题是“众志成城战疫情，科学补碘保健康”。旨在通过普及碘缺乏病防治相关知识，使公众在防控新冠肺炎疫情的同时做好科学补碘工作，进一步增强全社会对食盐加碘防治碘缺乏病工作的认同和支持。碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。那我们如何确认食盐的碘含量是符合安全标准的呢？二、食盐中碘含量的测定测试样品：中盐加碘精制岩盐参考标准：GB/T 5461-2016  食用盐          GB/T 13025.7-2012  制盐工业通用试验方法 碘的测定推荐仪器：ZDJ-5B自动滴定仪配套电极：213-01铂电极     217-01参比电极试剂准备：硫代硫酸钠标准溶液（0.1mol/L）硫代硫酸钠标准滴定溶液（0.002mol/L）磷酸溶液（1mol/L）碘化钾溶液（50g/L）硫酸溶液（20%）测试过程：称取10g试样，精密称定，置于滴定杯中，加50mL水溶解后，加2mL磷酸溶液、5mL碘化钾溶液。充分混匀，用硫代硫酸钠标准滴定溶液（0.002mol/L）在自动滴定仪上滴定至终点。