粮、油、米面及制品、蔬菜等食品中农药、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐等检测方案(食品安全检测)

学校、企业食堂食品安全快检方案 检测对象： 粮、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒类、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、饮料等。 各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目： 食品类别 主要安全问题及检测项目 粮食 农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1 食用油脂 酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 肉与肉制品 病害肉、注水肉、瘦肉精、莱克多巴胺、亚硝酸盐 水产品及水产制品 甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿 乳与乳制品 蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农药残毒、砷、甲醛、金黄色葡萄球菌、尿素、三聚氰胺 蛋与蛋制品 亚硝酸盐、铅 面粉、米粉及糕点类食品 铝、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、砷、黄曲霉毒素B1 豆类及制品 二氧化硫、铅、砷、黄曲霉毒素B1 酒类 白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫 饮料与冷饮 水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷 罐头食品 亚硝酸盐、非食用色素、砷、汞 食糖 二氧化硫、水溶性非食用色素、砷 蜂蜜 果糖和葡萄糖 调味品 食盐中亚硝酸盐、食盐中碘、食醋中游离矿酸、食醋总酸、酱油总酸、酱油氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、非食用色素、砷、汞、黄曲霉毒素B1 膨化食品和方便面食 二氧化硫、吊白块、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1 蔬菜和水果 农药残毒、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫 食品生产加工环节 熟食加工器具或餐饮器具洁净度 食品加工用水 浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、总余氯、二氧化氯、大肠菌群 方案： 方案说明：配备食品安全检测箱FT-SPX、便携式农残快速检测仪FT-NS12，食品安全检测仪 FT-GS200、农药残留快速检测仪FT-GNC12、FT-ATP荧光检测仪、肉类水分速测仪FT-RS, 地沟油检测仪FT-SYP。配置以仪器为主检测箱为辅解决食品安全隐患，适用于各类食堂。具体方案及参数如下表： FT-SPX食品安全检测箱 快速检测常见的食品安全问题：乳制品中蛋白质、三聚氰胺检测，瘦肉精、农残、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、注水肉、病害肉、苏丹红、色素等。配备快速检测试纸、试剂、用具，集中解决30余项主要食品安全问题，可现场检测、快速出结果、携带方便、经济实用。 FT-NS12便携式农残快速检测仪 根据国标方法---速测卡法（纸片法）专门设计，主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。 FT-GS200食品安全检测仪 内置多种检测项目，可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品的快速检测。 FT-GNC12农药残留快速检测仪 内置多种检测项目，可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品的快速检测。 FT-ATP荧光检测仪 餐饮具、食品加工设施表面洁净度快速检测 FT-RS肉类水分速测仪   测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）l     测量范围： 65～85%l     采样时间：一次采样时间< 1sl     采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果l     测量误差：在70~78%范围内≤1.0%l     重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5% 地沟油检测仪FT-SYP 工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用户实验室对食用油品质的初步筛选。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。 检测对象：粮、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒类、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、饮料等。各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目：食品类别主要安全问题及检测项目粮食农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1食用油脂酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1肉与肉制品病害肉、注水肉、瘦肉精、莱克多巴胺、亚硝酸盐水产品及水产制品甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿乳与乳制品蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农药残毒、砷、甲醛、金黄色葡萄球菌、尿素、三聚氰胺蛋与蛋制品亚硝酸盐、铅面粉、米粉及糕点类食品铝、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、砷、黄曲霉毒素B1豆类及制品二氧化硫、铅、砷、黄曲霉毒素B1酒类白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫饮料与冷饮水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷罐头食品亚硝酸盐、非食用色素、砷、汞食糖二氧化硫、水溶性非食用色素、砷蜂蜜果糖和葡萄糖调味品食盐中亚硝酸盐、食盐中碘、食醋中游离矿酸、食醋总酸、酱油总酸、酱油氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、非食用色素、砷、汞、黄曲霉毒素B1膨化食品和方便面食二氧化硫、吊白块、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1蔬菜和水果农药残毒、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫食品生产加工环节熟食加工器具或餐饮器具洁净度食品加工用水浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、总余氯、二氧化氯、大肠菌群 方案：方案说明：配备食品安全检测箱FT-SPX、便携式农残快速检测仪FT-NS12，食品安全检测仪 FT-GS200、农药残留快速检测仪FT-GNC12、FT-ATP荧光检测仪、肉类水分速测仪FT-RS, 地沟油检测仪FT-SYP。配置以仪器为主检测箱为辅解决食品安全隐患，适用于各类食堂。具体方案及参数如下表：FT-SPX食品安全检测箱快速检测常见的食品安全问题：乳制品中蛋白质、三聚氰胺检测，瘦肉精、农残、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、注水肉、病害肉、苏丹红、色素等。配备快速检测试纸、试剂、用具，集中解决30余项主要食品安全问题，可现场检测、快速出结果、携带方便、经济实用。FT-NS12便携式农残快速检测仪根据国标方法---速测卡法（纸片法）专门设计，主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。FT-GS200食品安全检测仪内置多种检测项目，可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品的快速检测。FT-GNC12农药残留快速检测仪内置多种检测项目，可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品的快速检测。FT-ATP荧光检测仪餐饮具、食品加工设施表面洁净度快速检测FT-RS肉类水分速测仪  测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）l     测量范围： 65～85%l     采样时间：一次采样时间< 1sl     采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果l     测量误差：在70~78%范围内≤1.0%l     重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5% 地沟油检测仪FT-SYP工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用户实验室对食用油品质的初步筛选。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。