大米中酸水解氨基酸检测方案(氨基酸分析仪)

Biochrom30+氨基酸分析仪检测东北大米中酸水解氨基酸 样品前处理 1、 所用试剂 1、11.1浓盐酸：浓度≥36%，，优级纯 1、11.26mol/L盐酸：：取500mL 盐酸加水稀释至 1000mL， 混匀。 1、1.3水：去离子水 1、1.4 苯酚：须重蒸 1、11.5 17种氨基酸标准品 行号 氨基酸 行号 氨基酸 1 Asp 天冬氨酸 2 Thr 苏氨酸 3 Ser 丝氨酸 4 Glu 谷氨酸 5 Pro 脯氨酸 6 Gly 甘氨酸 7 Ala 丙氨酸 8 Cys 胱氨酸 9 Val 缬氨酸 10 Met 蛋氨酸 11 lle 异亮氨酸 12 Leu 亮氨酸 13 Tyr 酪氨酸 14 Phe 苯丙氨酸 15 His 组氨酸 16 LyS 赖氨酸 17 Arg 精氨酸 2、 标样配置 氨基酸混合标准储备液：含有天冬氨酸、苏氨酸等17种常见组成蛋白质的氨基酸。 将17种氨基酸混合标标储备液与 PH2.2的柠檬酸缓冲液按照1：9配置成0.25umol/L 的标准品待用。 3、 前处理设备 1) 天平 2) 水解管 3) 量筒 4 无油真空泵 5) 电热鼓风恒温箱 6) 移液管 7)0.45um滤膜 4、 样品制备(参考国参 GB/T5009.124-2016) 酸水解法： 称取 100.6mg的试样，于20mL安培瓶中，加入10mL6mol/L 盐酸置液氮中冷冻，然后，抽真空至至 OPa 后充入高纯氮，再抽真空充氮气3次，在充氮气情况下封口。将水解管放入电热鼓风恒温箱中，110℃水解22h， 冷却、混匀、开管、定容到50ml容量瓶中，用移液管取取 2ml 样品溶液在加热板上50℃蒸干，必要时加入少许水，重复吹干1-2次，用2mL PH2.2的上机用柠檬酸钠缓冲液溶解，混匀、过滤后上机。 二、 分析方法描述 (Biochrom 30+) 氨基酸分析仪分析方法参数： 1) 色谱柱： Biochrom Na 型阳离子交换树脂柱， 4.6×20cm 2) 分离程序： NO. Time lemp Buffer Pump Nin Rec Commands 1 01：00 43 1 35.0ml/h ON OFF 2 00：00 43 1 35.0ml/h ON OFF Reset 3 01：00 43 1 35.0ml/h ON OFF Load 4 06：40 43 1 35.0ml/h ON ON 5 13：00 52 2 35.0ml/h ON ON 6 01：00 52 5 35.0ml/h ON ON 7 16：00 95 5 35.0ml/hON ON 8 04：00 95 6 35.0ml/h ON ON 9 04：00 95 1 35.0ml/h ON ON 10 09：00 43 1 40.0ml/h OFF OFF 11 02：00 43 1 35.0ml/h ON OFF End 3) 运行时间：经分析时间+再生时间 57min 4) 反应单元温度：135℃。 5) 检测波长：570nm、440nm同时检测。 附、东北大米酸水解氨基酸分析图谱及做样结果 570nm Results Pk # Name Retention Time Area ESTD concentration(mg/100g) 6 Asp 8.433 2039215 680.006 8 Thr 10.166 873092 249.119 9 Ser 11.033 1581682 396.415 10 Glu 13.399 3937893 1369.753 14 Gly 19.299 1931059 334.997 15 Ala 20.532 1768416 416.114 17 Val 22.599 1361255 399.605 18 Met 24.465 503334 163.606 19 Ile 26.032 871090 302.962 20 Leu 27.032 1988031 628.555 23 Tyr 29.998 853629 411.005 24 Phe 30.965 1017705 399.658 28 His 36.231 504553 153.797 30 Lys 38.098 799842 244.843 34 Arg 45.997 1643406 655.838 Totals 21674202 6806.273 3 Pro 14.932 436596 302.099 440nm Results Totals 436596 302.099 更多内容，关注大昌华嘉科学仪器公众号 Biochrom公司具有40年专业氨基酸分析制造经验的生产。中国市场上获美国 FDA市场准入许可，为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器。本文将介绍如何使用Biochrom30+氨基酸分析仪检测东北大米中酸水解氨基酸。