酱料中水分含量检测方案(红外水份测定)

应用案例：快速准确测量食品酱料水分含量解决方案 -奥豪斯 MB120 水分测定仪 实验目的和要求： 根据热失重法，用Ohaus卤素快速水分仪MB120快速准确测量食品酱料的水分含量。 地址：上海市桂平路680号33号楼7楼 邮编：200233 电话：(021)64855408 传真：(021)64859748 http：//www.ohaus.com 4008-217-188Customer Center 实验原理： 通过热失重法来检测样品水分。MB120的实验方法符合水分测定的国标方法(烘箱法)，通过加热样品和计算重量变化来测定样品的水分含量。 实验设计： 1.材料及样品 Ohaus卤素水分仪MB120 样品：酱料 实验时间：2016-6-25 2.实验步骤 (1)测试准备： A.开机后预热水分仪至少30分钟 (2)设定实验程序： 样品量=2克；测试温度=110C；终点判断=Auto60。 (3)开始实验： A.样品盘、滤纸去皮 B.将样品均匀涂抹在玻璃纤维滤纸上 C.将样品放入水分仪 地址：上海市桂平路680号33号楼7楼 邮编：200233 电话：(021)64855408 传真：(021)64859748 http：//www.ohaus.com 4008-217-188 Ingeniously practical D.合上上盖，仪器开始测量 (4)结束实验 A.达到终点后，实验自动停止 B.实验结束时，可从显示屏或打印报告上直接读数 实验结果： 样品号 测试序号 样品量(g) 测试温度(℃) 测试时间 min 水分含量% 样本52320 1 1.998 110C 14：26 46.45 样本52126 2 1.948 110C 14：30 46.74 样本52227 3 1.985 110C 14：32 46.15 注意：该测试结果只代表 MB120水分仪测试该样品的重复性精度，其结果可能与烘箱值之间有差异。在使用水分仪可以通过修改测试参数将仪器的测试值调成和烘箱一致。 地址：上海市桂平路680号33号楼7楼 邮编：200233 电话：(021)64855408 传真：(021)64859748 http：//www.ohaus.com 4008-217-188 Ingeniouslypractical Customer Center 通过热失重法来检测样品水分。MB120的实验方法符合水分测定的国标方法（烘箱法），通过加热样品和计算重量变化来测定样品的水分含量。