酱油中盐分含量检测方案(自动电位滴定)

行业应用介绍 酱油中的盐分(氯化钠) 酱油是中国传统的调味品，有独特的酱香，味道鲜美，食盐是酱油的原料之一，不仅对人体有着重要的生理作用，而且在酱油酿造中扮演着重要的角色，是酱油生产中不可忽视的一个重要因素。 HOGON 仪器配置 仪器：CT-1Plus 型自动电位滴定仪电极：复合银电极 实验试剂 0.01mol/L 硝酸银标准滴定溶液(配制与标定参考文件 M9109-2015) 分析方法 用硝酸银标准溶液滴定样品中的氯化钠，生成氯化银沉淀，由硝酸银标准溶液 消耗量计算氯化钠的含量。 参考 《GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法》 《GB5009.44-2016食品中氯化物的测定》 计算公式 X=ac(V-Vo) X----样品中盐分(以氯化钠计)的数值，单位为克每升(g/L)； a----氯化钠的相对分子质量 c----硝酸银标准滴定溶液的实际浓度的数值，单位为摩尔每升(mol/L)； V----滴定试样消耗硝酸银标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升(mL)； V0----空白滴定消耗硝酸银标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升(mL)。 禾工将为首次申请样品检测的客户，免费检测两个样品，并承诺在7天内提供检测服务报告!您得到的不仅仅是一份报告，更可能是一份行业专业的解决方案! 如何免费获得测试服务机会? 1.测试申请 请将您需要检测的样品及需求，单位名称、联系方式发至邮箱(2851298505@qq.com) 2.寄送样品 请将样品寄送到：上海市嘉定区复华路复华高新技术园区 B4-1上海禾工科学仪器有限公司 3.报告寄送 一般情况下我们会在收到样品当天根据您的要求进行样品测试，测试结果将会在7天内发送至您的邮箱。 酱油是中国传统的调味品，有独特的酱香，味道鲜美，食盐是酱油的原料之一，不仅对人体有着重要的生理作用，而且在酱油酿造中扮演着重要的角色，是酱油生产中不可忽视的一个重要因素。