食品中铅、砷等金属元素检测方案(微波消解)

Mlanon海能仪 器民族仪器 品质典范 海能仪器：微波消解测定食品中铅、砷等金属元素(微波消解法) 消解说明： 食品类样品大多含有较高的有机物，故初次消解样品或无微波消解食品经验，建议取样量控制在0.5g以内。食品类样品形态多样，且样品本身分布不均，容易造成取样无代表性，因此我们建议，这类样品应切碎或绞碎，也可以使用旋风磨等设备来保证粉碎过程不会有大量水分、油脂的损失，这样处理过的样品与氧化剂混合均匀，]，可以降低消解压力，改善消解效果。 特别提醒，某些样品与氧化性强酸混合后会发生明显剧烈反应，此类样品建议放置过夜或低温(90度以下)加热，待反应基本停止后(不产生气泡)，或无明显气体放出后，可置密闭罐开始微波加热消解。 对于此类样品我们建议使用硝酸和双氧水做消解试剂。硝酸作为强氧化性的酸，可以消解绝大部分有机物，，以及部分无机物，且产生的硝酸盐绝大多数有良好的水溶性，，故消解基液一般选择硝酸。双氧水由于具有强氧化性，可以辅助硝酸进行消解，而且双氧水的加入会明显改变溶液颜色，使消解液更加趋向于无色。 下面是部分食品的参考消解条件： 食品种类 取样量 试剂 升温曲线 消解压力 粮食 0.5g 硝酸6ml 双氧水2ml 5min 120℃ 2min 800psi 7min 190℃ 10min 酱油 0.5g-1g 硝酸5ml 双氧水 1ml 5min 120℃ 2min 6min 180℃ 10min 800psi 食品种类 取样量 试剂 升温曲线 消解压力 米醋 0.5g-1g 硝酸5ml 5min 120℃ 2min 800psi 双氧水 1ml 双氧水 1ml 6min 180℃ 10min 饮料 lg 硝酸5ml 5min 120℃ 2min 800psi 双氧水 1ml 6min 180℃ 10min 糕点 0.5g 硝酸6ml 5min 120℃ 2min 800psi 双氧水 2ml 7min 190℃ 10min 水产品 0.5g-1g 硝酸6ml 5min 120℃ 2min 800psi 双氧水 2ml 7min 190℃ 10min 奶粉 0.3g-0.5g 硝酸 6m1 5min 120℃ 2min 800psi 双氧水2ml 7min 190℃ 10min 鲜奶 lg 硝酸6ml 5min 120℃ 2min 800psi 双氧K水 2ml 800psi 淀粉 硝酸6ml 豆制品 双氧水2ml 7min 190℃ 10min 硝酸6ml 5min 120℃ 2min 800psi 双氧水2ml 糖 0.3g-0.5g 硝酸6ml 5min 120℃ 2min 800psi 双氧水 2ml 7min 190℃ 10min 蜂蜜 0.3g-0.5g 硝酸6ml 800psi 双氧水2ml 7min 190℃ 10min 消解方法仅供参考，实际消解方案需根据自身样品性质以及消解经验制定。 -- --