食用油、油脂中(长链)脂肪酸的含量检测方案

HPLC DATA：SHEETS060210CYMC Co.，Ltd. http：//www.ymc.co.jp 極長鎖脂肪酸(C24以上)D高感度HPLC分析誘導体化試薬牛外七専用力亏用U\簡便办一迅速分析法 「YMC脂肪酸分析牛外」2-二卜口7工二儿匕下沙少(2-NPH)I二上力L力亏誘導体化法飞脂肪酸分析寸石边D製品飞寸。誘導体化仁二必要試薬七生成L2-NPH誘導体D分離雅二最適力亏么八沙一一化L八\寸。誘導体化D操作簡単飞、脂肪酸料(二牛外D試藥左順次混合寸石D孙飞寸。亏八儿化前D脂肪酸D抽出操作作不要要寸。 長鎖·短鎖脂肪酸分析牛外D内容 亏八儿化試薬 試薬A ：：亏八儿化匕(2-NPH溶液) 試薬B ：縮合剂[1-工于儿-3-(3-沙千儿了三厂口儿)力儿术沙彳三下溶液]試薬C ：反心停止(了儿力少溶液) 試薬D ：酸性緩衝液 分析用力亏么 YMC-Pack FA 250 X 6.0 mmI.D. 極長鎖脂肪酸D誘導体化手順 *極長鎖脂肪酸他D脂肪酸七比較L飞溶解性惡土边牛少卜D誘導体化手順七仁、試料溶解溶媒、濃度、試薬添加量七試料二忘飞反忘条件D最適化办必要飞寸。 脂肪酸分析牛外仁上石極長鎖脂肪酸D分析 C22以上D脂肪酸l極長鎖脂肪酸七上l伏飞飞\吉寸、近年、特I二C26D)^牛廿口廿骏酸l老化勺火术少夕症候群七D関連注目目工飞\末寸。^牛廿口廿>酸兹含二九D極長鎖脂肪酸七、脂肪酸分析牛外小用用\飞反条件书上U分析条件玄最適化寸石二七上二上以分析可能飞寸。 2-NPH誘導体化 極長鎖脂肪酸D分析例 標準品(各E一夕30 nmoll二相当) 1. Tetracosanoic acid (C24) 2. Pentacosanoic acid (C25)3. Hexacosanoic acid (C26) 4. Heptacosanoic acid (C27) 5. Octacosanoic acid (C28) Column ： YMC-Pack FA (250 X6.0 mml.D.)Eluent ： THF/ acetonitrile/ water (8/17/3)pH 4.5 adjusted by 0.01N HCIFlow rate■ ： 1.2 mL/minTemperature ：35℃Detection■■ ： UV at 400 nm， 0.128 AUFS