葡萄酒中铜检测方案

雷迪美特——专业电化学分析仪器供应商 差分脉冲溶出伏安法测定葡萄酒中痕量铜 一、基本原理 本实验用差分脉冲溶出伏安法(DPS)来测定葡萄酒中痕量铜。采用汞电极并结合差分脉冲法测量。在电解过程中，铜离子被还原成铜单质并与悬挂的汞滴相结合形成汞齐。然后通过阳极方向的电位扫描进行测量。与汞滴结合的金属被氧化从而以离子形式重新扩散进入溶液中。扩散电流的大小与溶液中金属离子的浓度成正比，即： 二、仪器与试剂 1.主要仪器 4330伏安极谱分析仪 Ag/AgCl 参比电极 铂丝辅助电极 0.1mm毛细管工作电极 22.试剂 1000mg/L 铜离子储备液 1mg/L 铜离子标准溶液(取1ml 1000mg/L 铜离子储备液用去离子水稀释到1000ml)100ug/L 铜离子标准溶液(取0.1ml1000mg/L铜离子储备液用去离子水稀释到1000ml)支持电解质： 1) 1M 草酸和2M盐酸缓冲液 于 500ml 蒸馏水中，溶解90g 无水 H2C204 (或 126g H2C2O4·H2O)； 加入167 ml 的37%盐酸，并定容于1L的容量瓶中。 三、实验步骤 1.方法：往10ml样品中加入1ml 缓冲液作为电解质 方法参数：差分脉冲溶出伏安法(DPS/a) Start Potential (mV) -300 End Potential (mV) 50 Current range 20.48 uA Scan Speed (mV/s) 20 Deposition time (s) 60 Deposition Pot. (mV) -400 Number of cycles 3 Delay before sweep (s) 10 Purge and stir time (s) 300 Stirring speed (rpm) 300 DropSize (a.u.) 60 分析报告： 2.测定样品中的铜离子取10ml中性样品，然后加入1ml缓冲液作为电解质，然后进行样品分析。 3. 取10ml处理后样品进行分析。 Height Table Peak Pot. Height -96.8 2.464 uA 1 -93 4.346 uA -91.5 6.114 uA -89.3 7.848 4 -87.8 9.573 5 -86.9 11.16 uA AMEL433 http：//red-matrix.instrument.com.cn