本文通过未干鱼胶玻璃化转变温度测试过程来展示在很短的测试循环时间中快扫描DSC （HyperDSC）所能实现的卓越分析检测能力，同时选择最佳类型的DSC以满足他们的特殊需求。研究结果证明，HyperDSC可以用于检测被水分所掩盖的未干鱼胶生物高分子的玻璃化转变过程。另外，HyperDSC技术还显示了此前的传统DSC技术未能检测到的一个微弱的玻璃化转变过程。HyperDSC的测试过程在几分钟之内即可完成，是理想的快速分析和筛选测试方法。
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珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司为您提供《干鱼胶中品质检测检测方案 》，该方案主要用于其他水产制品中营养成分检测，参考标准--，《干鱼胶中品质检测检测方案 》用到的仪器有差式扫描量热仪 珀金埃尔默 PerkinElmer DSC8000
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