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牛奶中乳糖检测方案

检测样品：其他乳制品

检测项目：营养成分

浏览次数： 2531

发布时间： 2011-02-14

关联设备： 0种

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安东帕(上海)商贸有限公司

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确定乳制品中的营养成分需要测定乳糖的含量。另外，乳糖中残留糖的浓度在炼奶中是非常重要的。旋光仪测定乳糖的含量是基于乳糖的光学活性。旋光度取决于光程长及乳糖的含量。

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