中药材和饮片中鉴别检测

德国G.A.S.公司研发的FlavourSpec®风味分析仪能简单快速地获得中药材挥发性有机物组分的信息，从而辨别中药材样品的是否经过熏蒸。

传统草药被用作许多疾病的替代药物。土坛树就是这样一种传统药用植物。目前已有多项研究使用到这种植物的提取物，这也证明了其具有治疗价值。但是，极少有人尝试确定这种植物复杂的代谢物组成。在本应用简报中，我们用有机溶剂和水性溶剂对样品进行提取，对土坛树树皮上的代谢物进行分析和鉴定。通过 Agilent 1260 的分析型馏分收集系统对有机溶剂提取物和水提取物进行馏分收集。并利用 LC/MS 和 GC/Q-TOF 技术分析每种馏分。使用 HILIC 色谱和三个独立的正交反向色谱柱进行 LC/MS/MS 分析。使用 AJS 离子源在正离子和负离子模式下收集数据，然后在 METLIN 数据库或 MS/MS 谱库中进行搜索。那些未能获得数据库和谱库匹配的八角枫属化合物继而还可以使用安捷伦 MSC 软件在收录超过 3000 万个结构的ChemSpider 数据库中进行搜索。为了鉴定由 GC/Q-TOF 分析结果所产生的化合物，可以通过 AgilentFiehn GC/MS 代谢组学谱库和 Wiley/NIST 谱库对数据进行检索。借助多个 GC 谱库的搜索结果鉴定出 62 种化合物，匹配得分均大于 70。使用两种技术共检测出 1016 种化合物，其中有 511 种化合物被成功鉴定。文献检索显示，511 种化合物中有 81 种对癌症、微生物感染等传统疾病具有治疗效果。我们的研究表明，使用馏分收集法进行代谢物富集、用双相溶剂提取以及正交色谱柱固定相进行代谢物分离，并采用互补的 LC/MS 和 GC/MS 检测，可以提高药用植物的代谢物检测范围。

本文基于分子生物学技术，采用岛津公司微芯片电泳仪MultiNA成功对中药材蕲蛇进行鉴定，不仅在凝胶电泳图谱中300-400 bp之间有单一条带，还能通过电泳图得到片段尺寸信息，误差在5%以内。此方法相比传统的琼脂糖凝胶电泳，更加高效、灵敏，分辨率高，操作简便，全自动化分析，通量高，是中药材品种鉴定有力的分析方法。

使用G.A.S.公司的FlavourSpec®风味分析仪，在无需样品前处理前提下，直接加热百合粉末，顶空进样后可快速检测中药材百合中的挥发性有机组分，仪器配备的强大功能软件可给出样品的气相离子迁移谱图、挥发性有机物的Gallery Plot图、PCA等，用户一眼便能看出样品间的共性与差异：

利用德国AIRSENSE电子鼻、日本INSENT电子舌技术对不同等级白术药材进行鉴别研究。应用Loading分析法对电子鼻传感器区分样品的能力进行分析，应用主成分分析( PCA).线性判别分析法( LDA)分析不同等级白术药材电子鼻信号值，单因素方差分析电子舌获取的甜味值。结果显示电子鼻LDA与PCA分析均可有效区分不同等级白术样品;电子舌能够客观测定不同等级白术药材“味”的变化参数，三个等级白术药材的甜味有差异。