种子检测

解决方案

标准解读

推荐厂商:

北京易科泰生态技术有限公司 易科泰
北京盈盛恒泰科技有限责任公司 盈盛恒泰
来亨科技(北京)有限公司 来亨科学仪器
海能未来技术集团股份有限公司 海能技术
labthink蚂蚁科仪托普云农澳作生态川一仪器净信聚光科技美析仪器G.A.S.海洋光学赛默飞色谱与质谱PerkinElmer岛津北京东西分析仪器意大利VELP公司奥普乐北京祥鹄上海喆图牛津仪器Bruker普析赛默飞世尔分子光谱paratronix杭州聚同鼎昊源广州市程淇生物技术有限公司Tenovo Food北京昊诺斯埃德比光子
重置
全部品牌

检测项目:

参考标准:

南瓜籽中脂肪酸的明细构成检测方案(其它临床检验)

他们听过所有关于德古拉伯爵和万圣节前夜的笑话。罗马尼亚布拉索夫的特兰西瓦尼亚大学的研究人员对这些评论不屑一顾。不错,外面的山峦葱葱郁郁,雾气弥漫。而在实验室内部,看起来与世界各地的其它实验室无异,拥有良好的照明、先进的设备和中性的色调。唯一体现出万圣节特色的是最近一些研究的焦点——略带灰白色的南瓜籽。 研究人员研究了南瓜籽在去除大部分南瓜油后的营养价值。剩下的部分脱脂的种子被磨成粉,事实证明,其营养成分十分密集。仅仅100克部分脱脂的南瓜籽就能提供一天所需的铁、镁、锰、铜和锌。它还含有相当数量的人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,即所谓的“有益的”脂肪。 为了确定脂肪酸的明细构成,研究人员分析了由Bruker Ascend 400MHz波谱仪捕获的1H NMR结果。波普表明,100g脂肪酸中含不饱和脂肪80.72g,短链饱和脂肪19.28g。更具体地说,80.72g不饱和脂肪中含有27.30g单不饱和脂肪、49.12g双不饱和脂肪和4.30g多不饱和脂肪。罗马尼亚四个研究中心的科学家为这项工作做出了贡献。 NMR技术正日益成为分析食品和农产品的重要技术。1H NMR可以确定纯度、真伪、营养成分等关键信息。这些信息可能具有广泛的影响。 如果一瓶油真的是用希腊产的橄榄油制成的,那么它的价格可能比产自其它许多国家的植物油要高。如果警方查获的植物性药物中掺有合成物质,就可能存在安全隐患。或者,正如特兰西瓦尼亚大学对南瓜籽的研究一样,某种食物可能具有重要的营养价值。 参与1H NMR研究的科学家指出,有关部分脱脂南瓜籽粉成分的生物利用度,还需要作进一步的研究。
检测样品: 种子
检测项: 营养成分

布鲁克磁共振事业部(Bruker Magnetic Resonance)

查看联系电话
前往展位

仪器信息网行业应用栏目为您提供127篇种子检测方案,可分别用于理化分析检测、营养成分检测、遗传形状检测、植物生理检测、植物遗传检测、前处理检测,参考标准主要有等