食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠检测方案(液相色谱仪)
苯甲酸、山梨酸和糖精钠是常用的食品添加剂，也是衡量食品卫生质量的重要指标。苯甲酸、山梨酸具有防腐保鲜的作用，糖精钠是合成甜味剂，甜度比蔗糖甜300-500倍。GB2760-2016《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对这三者的添加范围和限量都有明确的规定，超范围或者超限量使用都是违法的。GB5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》对其检测方法做了规定，有高效液相色谱法和高效气相色谱法，其中高效液相色谱法为第一法仲裁法被广泛应用。
检测样品：
其他食品
检测项：
食品添加剂
上海仪电分析仪器有限公司
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食品中甜蜜素检测方案(离子色谱仪)
本文研究的三种甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）和两种防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠），均有国标测定方法，但测定条件不同，不能实现同时检测。其中，甜蜜素国标测定方法为气相色谱法，但其前处理方法比较复杂，干扰因素多。甜蜜素的分析也可采用高效液相色谱法，紫外检测，但信号较弱，灵敏度低。通常需采用柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度，但同时增加了样品前处理步骤，且不能同时测定其它甜味剂。这五种物质分子中都带有易电离的阴离子基团，因此可通过阴离子交换分离，电导检测器检测，因此离子色谱作为合适的测定方法得到很快发展。
本方法采用IonPac AS17-C阴离子交换色谱柱，通过淋洗条件优化，使用两阶等浓度氢氧化钾淋洗液洗脱，使待测离子和样品基体获得了良好的分离效果，在多种食品测定中获得了成功的应用。
检测样品：
其他食品
检测项：
食品添加剂
赛默飞色谱与质谱
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食品中苋菜红检测方案(液相色谱仪)
应用HALO柱，建立一种用反相高效液相色谱测定食品中9种合成食用色素的分析方法。方法采用HALO C18色谱柱（4.6×150mm，5.0 μm），以乙腈－20mM乙酸铵水溶液（pH6.5）为流动相进行梯度洗脱，流速1.0 mL/min，检测波长254nm，9种合成食用色素8 min内完成分离检测。测得合成色素的检测限介于4ng/mL~20ng/mL之间(S/N>2)，样品加样回收率为87.3%~101.7%。这一系统及方法操作简便快速、准确可靠，适用于食品中合成食用色素的测定。
检测样品：
其他食品
检测项：
食品添加剂
上海通微分析技术有限公司
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食品中食用色素检测方案(液相色谱仪)
应用HALO柱，建立一种用反相高效液相色谱测定食品中9种合成食用色素的分析方法。方法采用HALO C18色谱柱（4.6×150mm，5.0 μm），以乙腈－20mM乙酸铵水溶液（pH6.5）为流动相进行梯度洗脱，流速1.0 mL/min，检测波长254nm，9种合成食用色素8 min内完成分离检测。测得合成色素的检测限介于4ng/mL~20ng/mL之间(S/N>2)，样品加样回收率为87.3%~101.7%。这一系统及方法操作简便快速、准确可靠，适用于食品中合成食用色素的测定。
检测样品：
其他食品
检测项：
食品添加剂
上海通微分析技术有限公司
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食品样品中硼砂（硼酸）检测方案(专用色谱柱)
仪器：ICS 900离子色谱仪；
色谱柱： IonPac ICE-Borate 7.5 μm，9mm×250 mm
（P/N: 053945）；柱温：室温；进样方式：手动进样；
定量环：50 μL；淋洗液：3 mmol/L HNO3+60 mmol/L甘
露醇，等度淋洗；流速：1 mL/min；
检测方式：iCAP 6300电感耦合等离子体光谱仪；
RF功率：1250 kw；辅助气流量：0.5 L/min；雾化器
流量：0.5 L/min；观测方式：垂直观测；检测波长：
249.773(135)；200 s样品冲洗；短波 长波 3 s；数据采
集：50点。
检测样品：
其他食品
检测项：
食品添加剂
参考标准：
GB/T 21918 食品中硼酸的测定
上海希言科学仪器有限公司
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食品中单辛酸甘油酯检测方案(二手分析仪器)
国家标准GB 2760 -2011规定其作为一种防腐剂的允许使用范围还规定其在糕点、生湿面制品、焙烤食品馅料及表面用挂浆（限豆馅）的zui大使用量为1g/kg,肉灌肠类zui大使用量为0. 5 g/kg。 我国目前还没有其检验方法，造成对上述食品的检验项目缺项 ，产品结论的判定有很大的风险。 因此 ，为了保证食品质量安全，规范市场，建立食品中防腐剂单辛酸甘油酕残留量检测方法的研究具有重要的意义。本工作建立了气相色谱法测定食品中单辛酸甘油酷的方法，不需对样品进行衍生化处理 ，直接用无水乙醇提取后进行检测。
检测样品：
其他食品
检测项：
食品添加剂
北京京科瑞达科技有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供113篇其他食品检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、转基因检测、其他检测、非法添加检测、过敏原检测，参考标准主要有《GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法》、《GB 26401-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂（发酵法）》、《GB 29957-2013食品添加剂 二氢-β-紫罗兰酮》等