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使用食品重金属检测仪检测大米中镉汞砷的实验操作步骤
检测大米中镉、汞、砷等重金属的实验操作步骤可能会因使用的食品重金属检测仪器型号、品牌和分析方法的不同而有所不同。以下是一般情况下使用食品重金属检测仪检测大米中镉、汞、砷含量的示例操作步骤，但在操作前请务必查阅相关仪器的操作手册和使用指南。
实验前准备：
仪器准备： 打开食品重金属检测仪，确保仪器正常运行，检查仪器是否已经校准和预热。
样品制备： 准备需要检测的大米样品。样品制备可能包括样品的清洗、干燥、研磨等步骤，确保样品处理的步骤符合分析方法的要求。
标准品准备： 准备用于校准的重金属标准物质溶液，用于建立重金属含量与仪器测量信号之间的关系。
实验操作步骤：
样品处理： 将准备好的大米样品按照实验要求进行处理，通常包括样品的研磨、提取等步骤，以便将重金属从样品中提取出来。
样品提取： 使用适当的提取方法，将样品中的重金属物质提取到适当的溶液中，以便后续测量。
进样操作： 将提取好的样品溶液注入仪器的进样装置，确保进样量符合仪器要求。
仪器设置： 根据实验要求，在仪器上设置相应的分析方法参数，包括检测模式（如原子吸收光谱、质谱等）、分析元素（镉、汞、砷）、积分时间等。
校准： 使用事先准备好的标准物质溶液进行仪器校准，建立重金属含量与仪器信号之间的定量关系。通常会根据不同浓度的标准物质制备一系列标准曲线点。
样品测量： 使用校准后的仪器，依次测量每个样品的信号。仪器会根据标准曲线来计算样品中镉、汞、砷的含量。
数据记录与分析： 记录每个样品的测量结果，可以使用仪器自带的软件或其他数据处理工具进行分析和记录。
质控： 进行质量控制步骤，确保实验的准确性和可靠性。质控步骤可能包括运行空白样品、加入质控样品等。
检测样品：
大米
检测项：
重金属
山东三体仪器有限公司
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3种不同配方的紫莓香米粉速溶饮品中蛋白质、脂肪、粗纤维含量的检测
双滚筒干燥机生产碎紫莓香米（BR）粉及其在速溶饮料开发中的应用Broken Riceberry (BR) Powder Production Using a Double Drum Dryer and Its Utilization in the Development of Instant Beverages
粗脂肪含量的检测依据索氏提取法用石油醚做为试剂，在Gerhardt格哈特公司EV6 AII/16经典标准索氏提取器上进行。
Crude fat (AOAC 948.15) was determined using the Soxhlet extraction method with diethyl ether as solvent using Soxhlet extraction apparatus (Gerhardt, EV16, Konigswinter, Germany).
粗蛋白含量的检测依据凯氏定氮法，在Gerhardt格哈特公司 维普得Vapodest 30s 凯氏定氮蒸馏仪上进行。
Crude protein (AOAC 920.87)was determined using the Kjeldal method using distillation unit (Gerhardt, Vapodest 30s, Konigswinter, Germany).
粗纤维含量的检测使用Weende温德体系酸碱洗涤法（使用1.25%硫酸+1.25%氢氧化钠常压微沸状态各洗涤30分钟），在Gerhardt格哈特公司 FibreBag费博包 FBS6小型快速纤维测定器上进行。
Crude fiber (AOAC 978.10) was determined as the organic residue after sequential digestion with 1.25% H2SO4 and with 1.25% NaOH using fiber extraction unit (Gerhardt, EV1, Konigswinter, Germany).
检测样品：
大米
检测项：
营养成分
参考标准：
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
中国格哈特
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GCMS法测定大米中9种二苯醚类除草剂残留量
本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪，建立了大米中9种二苯醚类除草剂残留量的检测方法。在0.02~1.00 µg/mL浓度范围内，9种二苯醚类除草剂标准曲线线性关系良好，相关系数均大于0.999。0.02 µg/mL标准溶液连续进样6针，峰面积RSD%均小于5%。加标回收实验中，低、中、高三个加标浓度分别为0.01、0.05和0.10 mg/kg，回收率分布在72.0%~113.6%之间。实验结果表明：该方法前处理操作简单，灵敏度高，结果可靠，可为大米中9种二苯醚类除草剂残留量测定提供参考。
检测样品：
大米
检测项：
农药残留
岛津企业管理（中国）有限公司
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LabMS 3000测定大米粉中6种元素
大米，是中国大部分地区人民的主要食品，被誉为五谷之首。除了含有碳水化合物，还含有米谷蛋白，脂肪，B族维生素以及多种微量元素等。大米作为人们生活中的重要食品，其卫生质量直接关系着人的身体健康，大米中含有多种元素，含量较高的元素有K、Ca、Na、Mg、P等，较低的微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn等，有些富硒大米还含有较丰富的Se元素，这些元素在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用。而大米中的Pb、As、Hg、Cd、Co、Cr等重金属超标，可引起人类疾病。因此，测定大米中各元素的含量具有重大的现实意义。
本文参考《GB5009.268-2016食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，采用LabTech REVO 高通量微波消解前处理，LabMS 3000 ICP-MS测定大米粉中铅、砷、镉、铬、铜、锌6种元素，碰撞反应池技术消除双原子离子对待测元素产生的质谱干扰，同时在线加入内标校正非质谱干扰效应，该方法准确简单高效。
检测样品：
大米
检测项：
重金属
北京莱伯泰科仪器股份有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供535篇大米检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、食品添加剂检测、微生物检测、理化分析检测、农药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、转基因检测、其他检测、非法添加检测、过敏原检测、前处理检测，参考标准主要有《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》等