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当前位置：仪器信息网 > 行业应用 > 食品/农产品检测 > 肉制品检测 > 其他肉制品检测方案

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其他肉制品中营养成分检测

解决方案

标准解读

检测项目类别：

全部营养成分微生物理化分析兽药残留重金属环境污染物转基因非法添加

检测项目：

参考标准：

全部

综合排序

竹笋粉强化鸡块中蛋白质、脂肪和纤维含量的检测

用竹笋粉强化的鸡块的理化及感官特性Physicochemical and Sensory Properties of Chicken Nugget Fortified with Bamboo Shoots Powder

检测样品：其他肉制品

检测项：营养成分

参考标准： GB 5009.6 食品中脂肪的测定

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格哈特全自动超级总脂肪测定系统HT6+SOX416

前处理设备 HT6+SOX416

格哈特凯氏消化系统KT8S

前处理设备 KT8S

格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS

前处理设备 VS

格哈特带自动进样器凯氏定氮仪VAP500C

格哈特全自动型纤维分析仪FT12

德国加液器MM

滤纸筒

冻干鸽子、白鼠以及鹰中蛋白质和脂肪含量的检测

几种动物的冷冻干燥保存Preservation of some species of animals through cryodessication

检测样品：其他肉制品

检测项：营养成分

参考标准： GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

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格哈特带自动进样器凯氏定氮仪VAP500C

检测仪器 VAP500C

格哈特自动升降凯氏定氮电热消解仪KT-L 20s

前处理设备 KT-L 20s

格哈特传统经典索氏提取/萃取仪EV6 AII16

前处理设备 EV6 AII16

格哈特全自动超级总脂肪测定系统HT6+SOX416

前处理设备 HT6+SOX416

格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS

外设/附件 VS

德国移液器MM

耗材/配件

凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

试剂/标物

呼伦贝尔羊中MOA、EOA和MNA膻味脂肪酸含量及开食料和育肥料粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量的检测

不同生长阶段呼伦贝尔羊3种脂肪组织中膻味脂肪酸含量的变化规律研究

检测样品：其他肉制品

检测项：营养成分

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格哈特全自动超级总脂肪测定系统HT6+SOX416

前处理设备 HT6+SOX416

格哈特自动升降凯氏定氮电热消解仪KT-L 20s

前处理设备 KT-L 20s

格哈特带自动进样器凯氏定氮仪VAP500C

检测仪器 VAP500C

格哈特全自动型纤维分析仪FT12

检测仪器 FT12

格哈特化学需氧量COD消解仪CSB-L 20s

检测仪器 CSB-L 20s

格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS

外设/附件 VS

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耗材/配件

【CEM】植物基替代肉类的近似组成和金属分析

随着人口增长和环境问题的日益突出，对可持续且营养丰富的替代蛋白质来源的需求持续上升。CEM致力于替代蛋白行业，将传统上用于动物基蛋白源的技术用于植物基蛋白源的独特能力，将有助于平稳过渡到监管要求。

检测样品：其他肉制品

检测项：营养成分

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CEM Sprint 生物标签真蛋白测试仪

检测仪器 SPRINT

CEM PHOENIX BLACK 微波马弗炉灰化测定仪

前处理设备 PHOENIX BLACK

CEM闪式微波消解仪MARS7

前处理设备 MARS 7

CEM Smart 6 通用微波水分测量仪

检测仪器 smart 6

仪器信息网行业应用栏目为您提供4篇其他肉制品检测方案，可分别用于营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、兽药残留检测、重金属检测、环境污染物检测、转基因检测、非法添加检测，参考标准主要有《GB 5009.6 食品中脂肪的测定》、《GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》等