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乳粉中OXA检测方案(固相萃取仪)
开发了可检测牛奶中的?-内酰胺抗生素的全自动分析方法， 包括6种青霉素 (阿莫西林, 氨比西林,邻氯青霉素, 双氯青霉素, 苯唑西林和青霉素G) 以及4种头孢霉菌素(头孢唑啉，头孢噻夫，头孢哌酮及头孢氨苄)。 本方法采用了在线固相萃取-液相色谱/电喷雾串联质谱(SPE-LC/ESI-MS-MS)联用系统。采用在线SPE方法,离心后的500微升牛奶中的目标化合物被浓缩在C18 HD小柱上。然后用流动相(水+ 0.1%乙酸 / 甲醇 + 0.1%乙酸)在0.7 mL/min的流速下用梯度方式将目标化合物洗脱下来。采用C12反相分析柱在10分钟内实现色谱分离。 为了准确定性并进行确证，在正离子电喷雾离子化模式下(ESI(+))对每个组分采集两种多反应监测(MRM)跃迁数据。对于牛奶中的所有目标化合物，方法检测限 (LOD)都低于欧盟规定的最大残留水平(MRL)。在牛奶中，定量限在0.09至1.44 ng/mL之间。根据欧盟要求对方法进行了验证，准确度在80至116%之间。采用该方法分析了20个实际牛奶样品。这种新开发的方法具有较高的灵敏度和准确性，只需进行最少的样品预处理，并且首次运用了全自动在线SPE技术，分析通量较高。因此，本方法适用性较好，是食品安全控制部门不可或缺的检验方法。
检测样品：
乳粉
检测项：
OXA
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乳粉中β-内酰胺类检测方案(固相萃取仪)
开发了可检测牛奶中的?-内酰胺抗生素的全自动分析方法， 包括6种青霉素 (阿莫西林, 氨比西林,邻氯青霉素, 双氯青霉素, 苯唑西林和青霉素G) 以及4种头孢霉菌素(头孢唑啉，头孢噻夫，头孢哌酮及头孢氨苄)。 本方法采用了在线固相萃取-液相色谱/电喷雾串联质谱(SPE-LC/ESI-MS-MS)联用系统。采用在线SPE方法,离心后的500微升牛奶中的目标化合物被浓缩在C18 HD小柱上。然后用流动相(水+ 0.1%乙酸 / 甲醇 + 0.1%乙酸)在0.7 mL/min的流速下用梯度方式将目标化合物洗脱下来。采用C12反相分析柱在10分钟内实现色谱分离。 为了准确定性并进行确证，在正离子电喷雾离子化模式下(ESI(+))对每个组分采集两种多反应监测(MRM)跃迁数据。对于牛奶中的所有目标化合物，方法检测限 (LOD)都低于欧盟规定的最大残留水平(MRL)。在牛奶中，定量限在0.09至1.44 ng/mL之间。根据欧盟要求对方法进行了验证，准确度在80至116%之间。采用该方法分析了20个实际牛奶样品。这种新开发的方法具有较高的灵敏度和准确性，只需进行最少的样品预处理，并且首次运用了全自动在线SPE技术，分析通量较高。因此，本方法适用性较好，是食品安全控制部门不可或缺的检验方法。
检测样品：
乳粉
检测项：
兽药残留
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奶粉和奶制品中碘离子和硫氰酸根检测方案(离子色谱仪)
奶粉和奶制品中碘离子和硫氰酸根的研究意义
近几年来食品安全事故频繁发生，卫生部在食品安全方面的工作力度也逐年加大，00年月日发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定乳及乳制品中硫氰酸盐属于违法添加物质。健康牛的牛奶中平均含有0.mg/kg的硫氰酸根，是乳制品过氧化物酶抗菌体系主要成分之一。但有些不法奶户为了延长原料乳的保质期，人为加入硫氰酸盐作为生牛奶保鲜剂。但硫氰酸盐是毒害品，过量摄入人体可抑制甲状腺聚碘功能，引起甲状腺机能低下。
碘是影响身体和智力发育的必要元素，国家标准对每00 g奶粉的碘含量要求是0至0μg，碘摄取不足或过量都会引起甲状腺肿大的疾病。由于儿童比成人更容易因碘缺乏或过量导致甲状腺肿大，而且婴幼儿所需碘主要来源于母乳及奶粉，所以对孕妇体液碘的监控和婴幼儿奶粉中碘的检测十分必要。
检测样品：
乳粉
检测项：
营养成分
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奶粉中低聚果糖检测方案(离子色谱仪)
目前在寡糖类物质的分析方面，主要有三类方法：酶学法、化学法和色谱法。酶学法具有非常灵敏和高特异性等特点，但容易受样品中污染物干扰，并且酶的来源和纯化也有困难。化学法在分析糖类物质时只能测定出总糖和还原糖的含量。色谱法则可将各种低聚糖相互分离和分别定量，常用于糖分析的色谱方法有气相色谱法、高效液相色谱法、液质联用、毛细管电泳法、离子色谱法等。离子色谱分离结合脉冲安培检测是目前糖分析的理想方法，该方法基于糖在碱性淋洗液中离子化后在阴离子交换柱上进行分离，方法抗干扰性强，灵敏度高。
检测样品：
乳粉
检测项：
营养成分
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乳制品中沙门氏菌检测方案
［摘要］ 目的: 比较国内外六个厂家的四种沙门菌选择性分离培养基的性能，以评价不同生产厂家同种培养基的质量，以保证对样品检测的有效性。方法: 按国标GB 4789．4－2010 程序以及ISO11133－2 标准，采用目标菌和非目标菌进行测定。结果: 六个厂家的四种培养基的外观基本上一致，厂家II 的培养基略差;pH 值除了OXOID 的HE 略低外，其余均符合要求; 四种培养基的生长率差异无统计学意义( P ＞ 0． 05) ; 特异性和选择性方面基本一致。结论: 大部分国产培养基与进口培养基质量相当，但不同培养基之间也存在个别稍差的产品，因此使用前需进行适用性检查。
［关键词］ 培养基; 沙门菌; 质量比较
检测样品：
乳粉
检测项：
微生物
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乳制品及特殊膳食中农兽药残留检测方案
牛奶中的抗生素残留会使人被动地接受，并积
累抗生素，对抗生素产生耐药性，患者用抗生素治疗
时，效果下降。有些“过敏”体质的人，长期饮用甚
至会造成“休克”。经常饮用抗生素残留超标的牛乳
会破坏人体的肠道菌群平衡。牛乳中残留抗生素还
会对人体产生直接或间接毒性。
因为抗生素的影响，酸奶、奶酪等一些高质量牛
奶产品无法加工生产，造成很多原料奶的浪费，致使
企业经济受到很大损失。本文献是乳制品中双氯青霉素、氨苄青霉素、阿莫西林、萘夫西林、苯唑西林、
青霉素 G、青霉素 V 残留量检测方法
检测样品：
乳粉
检测项：
兽药残留
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奶粉中高氯酸盐检测方案(离子色谱仪)
近来，媒体报道了某些国际知名品牌的婴幼儿奶粉中
检测到微量高氯酸盐，这是继三聚氰胺事件后又一起奶制
品污染事件，引起了全社会的高度关注。高氯酸盐是一种
持久性环境污染物质，广泛用于火箭推进剂、导弹和烟火
制造工业，使高氯酸盐很容易释放到环境中。研究表明，
高氯酸盐会与碘竞争进入人体甲状腺，抑制甲状腺对碘的
吸收，从而影响甲状腺功能，导致成人新陈代谢功能紊
乱、影响胎儿和婴儿神经中枢的正常生长和发育，高氯酸
盐的高暴露甚至会导致甲状腺癌。00年美国国家环保
署（US EPA）规定饮用水中高氯酸盐的最大容许浓度为
μg/L。
检测样品：
乳粉
检测项：
理化分析
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仪器信息网行业应用栏目为您提供372篇乳粉检测方案，可分别用于营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、非法添加检测，参考标准主要有等