根据《GB/T 22494 大豆膳食纤维粉》，大豆膳食纤维粉是由大豆加工过程中产生的大豆皮和大豆渣，经提纯、分离、干燥、粉碎等处理而成的产品，是一种常见的食品原料，含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维，此外，还含有丰富的氨基酸和少量植物脂肪。测定大豆膳食纤维粉的膳食纤维含量对于其质量把控、食效分类具有重要意义。本方案依照国标《GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》，使用膳食纤维测定仪对大豆膳食纤维粉进行测定。
方案详情
一、前言根据《GB/T 22494 大豆膳食纤维粉》，大豆膳食纤维粉是由大豆加工过程中产生的大豆皮和大豆渣，经提纯、分离、干燥、粉碎等处理而成的产品，是一种常见的食品原料，含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维，此外，还含有丰富的氨基酸和少量植物脂肪。测定大豆膳食纤维粉的膳食纤维含量对于其质量把控、食效分类具有重要意义。本方案依照国标《GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》，使用膳食纤维测定仪对大豆膳食纤维粉进行测定。二、仪器DF06膳食纤维测定仪， K1100全自动凯氏定氮仪，马弗炉，分析天平等
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海能未来技术集团股份有限公司为您提供《膳食纤维测定仪定测定大豆膳食纤维粉中的可溶性、不可溶性及总膳食纤维含量》，该方案主要用于豆类中营养成分检测，参考标准--，《膳食纤维测定仪定测定大豆膳食纤维粉中的可溶性、不可溶性及总膳食纤维含量》用到的仪器有海能DF06膳食纤维测定仪、海能K1100全自动凯氏定氮仪
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