pH和热处理对负载叶黄素的尼罗罗非鱼分离蛋白乳液贮藏稳定性和体外消化的影响
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pH和热处理对负载叶黄素的尼罗罗非鱼分离蛋白乳液贮藏稳定性和体外消化的影响
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中国格哈特为您提供《罗非鱼分离蛋白 (TPI) 中蛋白质的测定》，该方案主要用于其他水产制品中营养成分检测，参考标准《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》，《罗非鱼分离蛋白 (TPI) 中蛋白质的测定》用到的仪器有格哈特全自动凯氏定氮仪VAPODEST 450、格哈特自动升降凯氏定氮电热消解仪KT-L 20s、格哈特红外加热消解快速消化系统TTs125、格哈特强力高重现振荡器LS500/RO500、格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS、德国移液器MM、凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O
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