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本应用简报介绍了一种测定牛肉中多残留农药的分析方法，该方法采用固液萃取并在干扰去除步骤中使用吸附剂过滤柱进行净化。评估了三种不同的基质净化技术（Agilent Bond Elut C18、Bond Elut NH2 和 Captiva EMR-Lipid），以比较基质去除效果和农药回收率。使用 Agilent Intuvo 9000 GC 与 Agilent 7010B 三重四极杆 GC/MS的联用系统 (GC/MS/MS) 进行分析。通过乙腈 (ACN) 萃取，然后进行 CaptivaEMR-Lipid 净化，实现了有效的肉类基质（例如脂质和蛋白质）去除，并获得了可接受的农药回收率。56 种农药残留的总体回收率在 62%–119% 之间，RSD ≤ 16%。
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肉类是人类膳食中一种重要的食物类型，其消费遍布全球。尽管食用肉类对人体健康有益，但其中存在的污染物残留（如农药）[1,2,10] 使人们越来越关注食品安全问题[2,3,4,5]。由于农药对人体健康的毒性作用，相关部门规定了一系列法定限值来保护消费者，例如欧盟规定牛肉中六氯环己烷和乙草胺的最大残留限量 (MRL) 为0.01 mg/kg。此外，六氯苯的规定 MRL为 0.005 mg/kg [1,6,7]。考虑到肉类中脂肪和蛋白质的含量较高，有效的基质净化程序对于实现可靠、一致的样品分析非常重要。在动物源性食品中使用有机溶剂（例如 ACN）进行萃取具有重要的作用，它可作为额外的净化流程并为净化步骤提供合适的提取物。使用C18 和胺类 (NH2 ) 等过滤柱净化产品以及最近的 Agilent Captiva 增强型脂质去除产品 (EMR-Lipid) [5,8,9,10] 可以更好地检测和定量复杂基质（包括肉类）中的农药残留。
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安捷伦科技(中国)有限公司为您提供《用于牛肉提取物中多残留农药测定的 不同样品基质净化技术的比较--使用 Intuvo 9000 GC/MS/MS》，该方案主要用于杀虫剂中农药测定检测，参考标准--，《用于牛肉提取物中多残留农药测定的 不同样品基质净化技术的比较--使用 Intuvo 9000 GC/MS/MS》用到的仪器有Intuvo 9000 气相色谱系统
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