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克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇都属于 β-受体激动剂，俗称“瘦肉精”。它们可以增强脂肪分解，促进蛋白质合成，提高瘦肉率。
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克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇都属于 β-受体激动剂，俗称“瘦肉精”。它们可以增强脂肪分解，促进蛋白质合成，提高瘦肉率。肉制品中的“瘦肉精”通过食物链进入人体，并在人体内发生蓄积。如果长期摄入含有“瘦肉精”残留的动物性食品，将会引起心动过速、肌肉震颤、酸疼、恶心、失眠等一系列症状，还可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并具有致畸作用。如果一次性过量摄入，则会产生特异性生理反应，甚至造成急性中毒。因此“瘦肉精”严重影响消费者的身体健康。我国农业部 176 公告中规定，禁止在饲料和动物饮用水中使用克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等 7 种肾上腺素受体激动剂。本文建立了三种 β-受体激动剂的快速检测方法，在满足标准要求的检测限和定量限基础上，以有效提高检测效率。
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安捷伦科技(中国)有限公司为您提供《动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇检测方案(液质联用仪)》，该方案主要用于畜禽肉及副产品中兽药残留检测，参考标准--，《动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇检测方案(液质联用仪)》用到的仪器有Agilent 6470B 三重四极杆 LC/MS
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