面霜中氧化稳定性检测方案(食用油品分析)

F&F-O-001-2017/A1 OXIDATION STABILITY OF FACECREAMS APPLICATION NOTE Oxidation Stability of Face cream Reference： International Standard Procedure AOCS Cd 12c-16 Tested with VELP Scientifica OXITEST Oxidation Stability Reactor (Code F30900248) Introduction The shelf life， or expiration date， of a cosmetic or personal care product is the period during which the manufacturer hasdetermined a product to be best suited for use. In Europe， cosmetic products with a lifespan longer than 30 months must show a "period after opening"(POA) time. That is， the time in months when the product will remain in good conditions after the consumerhas used the product for the first time. A symbol of an open cream jar is usually used instead of words andthe time in months can be inside the symbol or alongside it. Although this symbol is frequently present onsome U.S. cosmetics products， it is not required. In Europe， any cosmetic product that has a lifespan of less than 30 months must show a "Best before the end of">油脂氧化分析仪检测原理根据最常见的应用，OXITEST加速氧化过程的原因是两个加速因素:温度和氧气压力。该仪器测量两个腔内的绝对压力变化，监测样品中反应组分的吸氧情况，并自动生成IP值。IP定义:IP代表诱导期，它是到达氧化起始点所需的时间，对应于可检测到的酸腐程度或氧化速率的突然变化。诱导期越长，抗氧化能力越强。检测仪器：OXITEST油脂氧化分析仪（意大利VELP）参考标准：国际标准方法AOCS Cd 12c-16检测样品：3种面霜含有不同含量的维生素E作为抗氧化剂，面霜的脂肪含量为10.5%      Face cream formula A/Face cream formula B/Face cream formula C实验结果：每个样本都被监测了两次。在氧化测试结束时，每次运行的IP由OXISoftTM软件计算。这是得到的每一个配方的面霜氧化曲线。 重复性试验使用OXISoftTM，可以为每个分析创建一个重复性测试，以获得结果的平均、标准偏差和相对标准偏差。对于重复性测试，需要在相同的温度和压力下，对相同数量的样品进行重复分析。下表总结了结果。配方比较使用OXISoftTM，还可以很容易地比较不同配方在相同条件下测试得到的IP值，并识别出最稳定的一个。 结论：从OXISoftTM得到的结果和配方比较功能中，可以明显区分抗氧化面霜:面霜C的IP最短，其次是样品B和样品A。因此，作为抗氧化剂的维生素E含量最佳的面霜是配方A，氧化稳定性最高。