膨化大豆中脂肪含量检测方案(抽提萃取)

SOX-036-202102 索氏提取仪测定膨化大豆中的脂肪含量 1前言 膨化大豆是整个大豆经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，在禽畜及水产料中得到了广泛的使用。其中脂肪含量是评价其品质的标准之一。现依据《GB/T 6433-2006饲料中粗脂肪的测定》对膨化大豆中的粗脂肪含量进行测定。 2仪器与试剂 2.1仪器 SOX606 索氏提取仪；分析天平；鼓风干燥箱；干燥器；100mL量筒。 SOX606 索氏提取仪 2.2试剂 石油醚(30~60℃)；滤纸筒；脱脂棉。 3实验方法 3.1仪器准备 请参照说明书，清洗溶剂杯，干燥并称重记为m 。 3.2样品制备 精确称样品2.0g(记为m)，放入滤纸筒内，并覆盖上一层脱脂棉。 3.3仪器参数设置 将滤纸筒置于仪器萃取室内，向溶剂杯中加入100mL石油醚，仪器参数设置如下： 萃取模式 萃取时间 回流时间 萃取温度 预干燥时间 试剂添加量 索氏热萃取 360min 8min 65℃ 30min 100mL 备注：萃取温度可根据回流效果进行调整 抽提完成后，烘干溶剂杯至恒重，记为m。 4结果与讨论 4.1实验结果 增重法计算脂肪含量： 粗脂肪含量(%)=m，-mox100% 其中， mj——溶剂杯和脂肪含量，g mo-——溶剂杯质量，g m——试样质量，g 样品名称 m(g) m，(g) m (g) 脂肪含量(%) 平均值(%) 膨化大豆 2.0631 83.4965 83.9032 19.5131 19.3574 2.0202 82.9368 83.3259 19.2605 2.0237 83.3748 83.7613 19.2987 4.2结论 此次测试的膨化大豆中的脂肪含量为 19.3574%。 ( 参考文献 ) ( [1 ] GB/T 6433-2006饲料中粗脂肪的测定[S]. ) -- -- 1 1 前言膨化大豆是整个大豆经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，在禽畜及水产料中得到了广泛的使用。其中脂肪含量是评价其品质的标准之一。现依据《GB/T 6433-2006饲料中粗脂肪的测定》对膨化大豆中的粗脂肪含量进行测定。2 仪器与试剂2.1仪器SOX606索氏提取仪；分析天平；鼓风干燥箱；干燥器；100mL量筒。2.2试剂石油醚（30~60℃）；滤纸筒；脱脂棉。