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大米因失去谷壳的保护,营养物质暴露在外,在贮藏过程中易受霉菌的感染而发生霉变,我国每年因发生霉变造成的损失大约100万吨,大米在霉变初期,其品质不会发生明显的变化,因此急需一种准确判断大米早起霉变的方法,将危机控制在萌芽状态。
大米因失去谷壳的保护,营养物质暴露在外,在贮藏过程中易受霉菌的感染而发生霉变,我国每年因发生霉变造成的损失大约100万吨,大米在霉变初期,其品质不会发生明显的变化,因此急需一种准确判断大米早起霉变的方法,将危机控制在萌芽状态。
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G.A.S.为您提供《大米中霉变早期监测研究应用检测方案(离子迁移谱仪)》,该方案主要用于大米中真菌毒素检测,参考标准--,《大米中霉变早期监测研究应用检测方案(离子迁移谱仪)》用到的仪器有G.A.S.FlavourSpec®气相离子迁移谱联用仪