饲料中玉米赤霉烯酮检测方案(液相色谱仪)

上海通微分析技术有限公司Unimicro (Shanghai) Technologies Co.， Ltd.Application NoteAN2524-ZY010045 Application NoteAN2524-ZY010045 通微应用案例-HPLC-FLD 助力饲料中玉米赤霉烯酮的检测 1.背景介绍 在世界范围内，玉米赤霉烯酮 (Zearalenone， ZEA) 是最常见的一种污染粮食、饲料和食品的真菌毒素之一，严重影响人和牲畜的健康。ZEA 主要由镰刀菌属(Fusarium) 的禾谷镰刀菌 (F.graminearum)、黄色镰刀菌 (F. culmorum) 和三线镰刀菌 (F.tricinctum) 等菌种产生。 ZEA 是一种酚的二羟基苯酸内酯结构，耐热性较强，110℃下处理1h以上才被完全破坏。ZEA具有雌激素的作用，强度约为雌激素的十分之一，可造成家禽和家畜的雌激素水平提高。ZEA 作用的靶器官主要是雌性动物的生殖系统，对雄性动物也具有一定的影响。目前发现，猪对ZEA较为敏感。当急性中毒时， ZEA 对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有一定的毒害作用。ZEA 的作用机理是造成神经系统的亢奋，在脏器中造成很多出血点，使动物突然死亡，主要是雌激素水平过高造成的。 目前，中国新版《GB 13078-2017饲料卫生标准》作为强制性国家标准已经开始实施，对 ZEA等真菌毒素在饲料中的限值做出了严格规定(表1)。 上海通微分析技术有限公司 表1ZEA在动物饲料中最大限值(部分)-中国 玉米赤霉烯酮 玉米及其加工产品(玉米皮、喷浆玉米皮、玉米浆 干粉除外) 500 ppb 玉米皮、喷浆玉米皮、玉米浆干粉、玉米酒糟类产 1，500 品 ppb 其他植物性饲料原料 1，000 ppb 犊牛、羔羊、泌乳期精料补充料 500 ppb 仔猪配合饲料 150 ppb 青年母猪配合饲料 100 ppb 其他猪配合饲料 250 ppb 其他配合饲料 500 ppb 本实验参照国家标准《GB/T 28716-2012饲料中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》，采用高效液相色谱-荧光法 (HPLC-FLD)检测了饲料中ZEA的含量，助力饲料质量控制。 2.测试条件 参照《GB/T 28716-2012饲料中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》中ZEA 前处理和测试方法。 仪器： 通微EasySep@ 3030二元梯度高效液相色谱仪 色谱柱： 通微C18柱(4.6×250 mm， 5 um) 流动相： 乙腈：水=54：46 流动相流速： 0.8 mL/min 检测波长： 激发波长274 nm； 发射波长440 nm 柱温： 30℃ 进样量： 20 pL 3.测试结果 方法检出限：2.0 ug/kg；方法定量限：10.0 pg/kg 线性范围：0.02~1.0 ug/mL 标准曲线： Y=884.2084X-3.5122(?=0.9998) lnimir- 图1ZEA标准系列色谱图 4.结论 采用 EasySep 乃 3030液相色谱系统，配备荧光检测器，可以实现饲料中 ZEA的检测，满足国家标准要求，方法准确、灵敏度高。 5.配置列表 推荐仪器配置 通微 EasySep@ 3030 二元梯夜高效液相色谱仪(配自动进样器和柱温箱) 荧光检测器 通微 C18柱(4.6×250mm， 5 um) 通微 Unimicro ChromStation 色谱工作站 www.unimicrotech.com.cn TEL： E-mail：info@unimicrotech.comcn 1. 背景介绍在世界范围内，玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEA）是最常见的一种污染粮食、饲料和食品的真菌毒素之一，严重影响人和牲畜的健康。ZEA主要由镰刀菌属（Fusarium）的禾谷镰刀菌（F. graminearum）、黄色镰刀菌（F. culmorum）和三线镰刀菌（F. tricinctum）等菌种产生。