食品中伏马毒素检测 参考标准 GB 5009.240-2016《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》(第三法 免疫亲和层析净化-柱前衍生高效液相色谱法) 原理 样品用乙腈-水溶液提取,经稀释后过免疫亲和柱净化,去除脂肪、蛋白质、色素及碳水化合物等干扰物质。净化液中的伏马毒素经过OPA衍生后进高效液相色谱分离,荧光检测,外标法定量。 色谱条件及仪器配置 色谱条件 仪器配置 色谱柱: C18柱,4.6×250mm,5μm LC3000/LC3100高效液相色谱仪 流动相: A:甲酸铵-甲酸水溶液;B:甲醇。 梯度洗脱 P3000/P3100二元高压梯度泵 波 长: :激发波长335nm;发射波长440nm CT3100全温度柱温箱 柱 温: 40℃ MDS-3000多功能光电衍生系统 流 速: 1.0mL/min AS3100自动进样器 进样量: 50μl FLD3100荧光检测器 参考谱图 样品用乙腈-水溶液提取,经稀释后过免疫亲和柱净化,去除脂肪、蛋白质、色素及碳水化合物等干扰物质。净化液中的伏马毒素经过OPA衍生后进高效液相色谱分离,荧光检测,外标法定量。