婴儿配方食品及成人营养品中25种营养成分标准方法检测方案(液相色谱仪)

AOAC标准方法&沃特世技术 精选沃特世食品QC检测应用纪要列表 快速参考卡 国际AOAC于2010年设立了AOAC婴儿配方奶粉和成人营养品利益相关小组(SPIFAN)。自此以后，该小组针对婴儿配方食品及成人营养品中优先考虑的25种营养成分制定了标准方法性能要求(SMPR)， 并采纳了43种标准方法。 本文概述了应用沃特世技术的最新AOAC标准方法。 化合物 AOAC 方法 状态 样品制备 分析技术 仪器 色谱柱 出版物 肉毒碱 2012.17 首次审定 过滤 LC-MS/MS ACQUITYUPLC、ACQUITYTQD、MassLynx"MS软件 Symmetry"C8，3.5 pm， 2.1x50 mm，(P/NWAT200624) J.AOAC Int. 96，1082(2013) 肉毒碱 2014.04 首次审定 微波辅助水解、碱降解、过滤 HILIC-UPLC/MS/MS ACQUITY UPLC、ACQUITY TQD*或Xevo"TQ-S、MassLynx MS软件 ACQUITYUPLCBEH HILIC，1.7um，2.1x100 mm，(P/N 186003461) J.AOAC Int.98，1395(2015) 胆碱 2012.18 首次审定 酸水解和酶水解(磷脂酶D)、过滤 UPLC-MS/MS ACQUITY UPLC、ACQUITY TQD*、MassLynx MS软件 ACQUITYUPLCBEH HILIC， 1.7pm，2.1x100mm，(P/N186003461) J.AOAC Int. 96，1396(2013) 叶酸(维生素B9) 2011.06 最终审定 酶解(α-淀粉酶、蛋白酶、 大鼠血浆共轭酶) UPLC-MS/MS ACQUITY UPLC、Quattro Premier*、MassLynx MS软件 ACQUITY UPLCHSS T3，1.8 pm，2.1x150 mm，(P/N186003540) J.AOAC Int.95，1547(2012) 营养粉类产品中的单氟乙酸 2015.04 首次审定 蛋白沉淀后使用 1-乙基-3-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐和2-硝基苯肼 (2-NPH)对萃取物进行衍生化， 分析之前进行SPE净化。 UPLC-MS/MS ACQUITYUPLC、Xevo""TQ-S、MassLynx MS软件 ACQUITY UPLCBEH C18，1.7pm，2.1x100mm，(P/N186002352) J.AOAC Int. 98，1135 (2016) 核苷酸 2011.21 首次审定 离心超滤 LC-MS/MS AllianceHPLC、Quattro Premier*、MassLynx MS软件 TSK gel NH2-1003 um，2.0x150mm J.AOAC Int. 95，603(2012) 维生素A和E 2011.07 首次审定 醇相皂化、SPE和浓缩 UPLC-UV/PDA ACQUITY UPLC、UV/PDA、EmpowerCDS软件 ACQUITYUPLCBEH HILIC， 1.7 pm，2.1x100 mm，(P/N186003461) J.AOAC Int. 95，301(2012) 维生素B1、B2和B6 2015.14 首次审定 酶解(木瓜蛋白酶和α-淀粉酶) RP-UPLC-MS/MS ACQUITY UPLC、XevoTQ-S、MassLynx MS 软件 ACQUITYUPLCBEH C18，1.7 um，2.1x100mm，(P/N186002352) J.AOAC Int. 99，776(2016) 维生素B5(泛酸) 2012.16 最终审定 用0.4M醋酸铵缓冲液萃取之后过滤 UPLC-MS/MS ACQUITY UPLC、Xevo TQ-S、MassLynx MS软件 ACQUITY UPLCHSS T3，1.8 um，2.1x100mm，(P/N186003539) J.AOAC Int. 96.497(2013) 维生素B12 2014.02 最终审定 在氰化钠条件下使用醋酸钠缓冲液萃取。使用免疫亲和柱纯化 和浓缩萃取物。 UPLC-UV ACQUITY UPLC、UV、MassLynx MS软件 ACQUITY UPLCBEH C18，1.7 pm， 2.1x100mm，(P/N186002352) J.AOAC Int. 97，1397(2014) 维生素C 2012.22 最终审定 在三羧甲基磷酸(TCEP)条件下使用三氯乙酸萃取样品。 UPLC-UV ACQUITYUPLC-PDA、Empower CDS软件 ACQUITYUPLCBEH C18， 1.7 pm，2.1x100 mm，(P/N186002352) J.AOAC Int. 96，1065(2013) 维生素D 2012.11 首次审定 醇相皂化、LLE、浓缩 UPLC-MS/MS ACQUITY UPLC、Xevo TQ、MassLynx MS软件 ACQUITYUPLCHSS T3，1.8 um，2.1x150mm，(P/N186003540) J.AOAC Int.96，1387(2013) 维生素D2、D3 2016.05 首次审定 皂化后使用正己烷萃取。 RP UPLC-MS/MS分析之前，使用PTAD将维生素D衍生化， 并用乙腈重新萃取。 UPLC-MS/MS ACQUITY UPLC、Xevo TQ-S micro、MassLynx MS软件 ACQUITYUPLC BEH C18， 1.7 pm，2.1×50mm(P/N186002350) J.AOAC Int. 99，1321(2016) *Xevo系列四极杆质谱仪继承了Quattro Premier和Quattro Premier XE的优良特性。 Waters 饮料中的2-甲基咪唑和4-甲基咪唑 Alliance HPLC/ACQUITYQDa 720005200en 更多食品检测应用纪要，请参阅沃特世食品检测应用文集 (720005049zh)和(720004987zh)，或者访问沃特世网站：www.waters.com/food Waters ( Symmetry、 Q Da、Arc、AccQ·Tag、Quattro Premie r 、 ACQUITY UPC?和UPC?是沃特世公司的商标。其它所有商标均归各自的拥有者所有。2018 年 2月720005027ZHLM-PDF ) THE SCIENCE OF WHAT'S POSSIBLE. Waters、 The Science of What's Possible、ACQUITY、UPLC、Alliance、Empower、MassLynx、Xevo、THE SCIENCE OF WHAT'S POSSIBLE， 简介： 国际AOAC于2010年设立了AOAC婴儿配方奶粉和成人营养品利益相关小组(SPIFAN)。自此以后，该小组针对婴儿配方食品及成人营养品中优先考虑的25种营养成分制定了标准方法性能要求(SMPR)，并采纳了43种标准方法。本文对于这43种标准方法进行了方法配置梳理，同时一并将沃特世相关应用文章的链接附在快速参考卡上，方便直接点击查找。