奶粉中氯离子含量检测方案(自动电位滴定)

上海禾工科学仪器有限公司网址： www.51001666.cn 行业应用介绍 奶粉中的氯离子含量 氯离子有维持体液酸碱平衡的作用，氯离子的缺乏会导致肌肉收缩不良，消化功能受损，影响正常生长发育。婴幼儿补充氯离子多来自于奶粉，因此检测奶粉中的氯离子含量是判别奶粉品质的重要指标。 HOGON 仪器配置 仪器： CT-1Plus 型自动电位滴定仪电极：复合银电极 实验试剂 0.02mol/L 硝酸银标准滴定溶液 分析方法 采用硝酸银标准滴定溶液滴定样品中的氯离子，根据电位的突跃判定滴定终点， 按硝酸银标准滴定溶液的消耗量，计算样品中氯离子含量。参考 《GB/T5413.24-2010婴幼儿食品和乳品中氯的测定》 计算公式 X----样品中氯离子含量，单位为毫克每百克(mg/100g)； 35.5----1.00mL 硝酸银标准滴定液相当于氯离子的质量数值，单位毫克(mg)； C2----硝酸银标准滴定溶液的实际浓度的数值，单位为摩尔每升(mol/L)； V2----滴定试样消耗硝酸银标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升(mL)；mi----试样质量，单位为克(g) ； f----稀释倍数。 ( 地址：上海每嘉定区复华路33号复华高新技术园区B4幢 电话：021-51001666 )  氯离子有维持体液酸碱平衡的作用，氯离子的缺乏会导致肌肉收缩不良，消化功能受损，影响正常生长发育。婴幼儿补充氯离子多来自于奶粉，因此检测奶粉中的氯离子含量是判别奶粉品质的重要指标。