面粉中顺丁烯二酸检测方案(液相色谱柱)

welch 月旭科技“毒淀粉”中顺丁烯二酸(酐)的测定方案 近日，相关媒体报道台湾当地很多经典小吃，如粉圆、黑轮、板条、芋圆、地瓜圆等食品中被检测出含有违法添加物“顺丁烯二酸”。该物质又称马来酸酐(简称顺酐)，主要用于工业粘着剂，若加入食物中可增加食物弹性及保质期，人体吸入后会引起咽炎、喉炎和支气管炎，同时也会对人体肾脏造成极大的.损伤。 月旭科技采用 Ultimate AQ-C18液相色谱柱开发了淀粉及其制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐含量的高效液相色谱检测方法。该方法灵敏度高、准确度好且前处理简便，适用于淀粉及其制品中顺丁烯二酸(酐)和顺丁烯二酸酐含量的测定。 样品前处理 准确称取 2.50g样品(精确至0.01g)于 50mL比色管中(淀粉食品用均质机粉碎后称取)，加入50mL 体积分数为5%的乙醇水溶液，涡旋 5min，超声提取 30min 后，定容至50mL， 摇匀， 4000r/min 离心5min后，过0.22Hm滤膜进行上机测定。 色谱条件 色谱柱：月旭UltimateAQ-C18(5Hm， 4.6×250mm) 流动相：乙腈：0.1%HsPO4水溶液=2：98 流速：11.0mL/min 柱温：30℃ 进样量：20小L 标样浓度：10Hg/ml 检测器：214nm Tel： 400-808-6760 Web： www.welchmat.com. welch 溶剂空白色谱图 顺丁烯二酸标准品色谱图 Web： www.welchmat.com. welch 不含顺丁烯二酸空白样品色谱图 Tel：400-808-6760 Web： www.welchmat.com. welch 回收率结果考察(n=5) 加标示度(Hg/ml) 回收率(%) RSD (%) 10 89.7 2.0 50 87.3 2.8 订货信息 订货名称 规格 货号 月旭Ultimate AQ-C18 5Hm， 4.6×250mm 00207-31043 有机系滤膜 0.45Hm 00803-02302 乙腈 4L/瓶，色谱纯 00814-01010 顺丁烯二酸标准品 进口分装，2g 00827-00013 -次性针筒 全身聚丙烯，100pk 00824-11123 Tel： 400-808-6760 Web： www.welchmat.com. 月旭色谱柱·—超“月”极限“旭”写辉煌Add： Edison Road， Building A，Zhangjiang Hi-Tech Park， Pudong Shanghai China