生鲜乳中农药残留检测方案(气相色谱仪)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址：www.kj17.com 仪器准备 传真：025-83738955南京科捷分析仪器有限公司QQ：2326515893 生鲜乳中农药残留的气相色谱检测方法研究 牛乳被公认为是迄今为止的一种理想的完美食品。乳制品中的安全问题也越来越受到人们的重视。而农药作为食品的重要污染源，对人体有较大毒害性。进入人体的农药，如果超过了正常人的最大耐受限量，将会导致机体的正常生理功能的失调，因此乳制品中农药残留问题也应该得到足够的重视。 由于 GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》对生鲜牛乳中a-666等18中农药都规定了限量标准.但 GB2763-2012中规定的 GB/T5009.162中的第--法是进行净化，所需时间太长，不能满足乳制品生产过程中的即时和快速的要求。因此必须开发一种快速，准确，简单，费用低廉的方法，能够满足乳制品生产及储存质量控制的要求。 GC5890N 气相色谱仪(南京科捷分析仪器有限公司)是利用国际先进技术，整合国产仪器优点，进行技术革新，推出的全新一代网络型实验室气相色谱仪。 1、全兼容美国安捷伦 6890N 气相色谱仪，可直接接驳安捷伦6890N氢火焰离子化检测器、热导检测器、电子捕获检测器、火焰光度检测器、氮磷检测器及相关检测器控制板； 2、仪器技术指标、性能、检测器灵敏度可与安捷伦 6890N 相媲美； 3、可连接安捷伦色谱工作站和自动进样器。 4、广泛应用于石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门等领域。 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 QQ：2326515893 样品处理： 将样品混匀，称取10g(精确到 1mg)于50mL离心管中，加入20mL乙腈，3.5g硫酸镁，氯化钠1.5g，涡旋1min， 在 4000r/min 离心5min. 用滴管将有机相乙腈全部转移到 250mL 旋转蒸发瓶中，然后再加入15mL 乙腈重复提取一次，合并两次提取液后，在50℃水浴中旋转蒸干.按照顺序大序用 2.5mL 乙腈、5mL水、2.5mL 乙腈冲洗旋转蒸发瓶后转入50mL 离心管中.加入10mL 正己烷，涡旋30s， 用滴管将有机相转移到15mL离心管(或者玻璃试管)中，然后再加入5mL正己烷重复提取一次，最后用氮气在50℃水浴中吹干，待净化. 谱图分析： 图1 18种有机氯标准溶液色谱 图2 18种有机机的加标样品(2.5p.g/kg)色谱 图3 18种有机氯的加标样品(1.0pg/kg)色谱 牛乳被公认为是迄今为止的一种理想的完美食品。乳制品中的安全问题也越来越受到人们的重视。而农药作为食品的重要污染源，对人体有较大毒害性。进入人体的农药，如果超过了正常人的最大耐受限量，将会导致机体的正常生理功能的失调，因此乳制品中农药残留问题也应该得到足够的重视。由于GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》对生鲜牛乳中a-666等18中农药都规定了限量标准.但GB2763-2012中规定的GB/T5009.162中的第一法是进行净化,所需时间太长,不能满足乳制品生产过程中的即时和快速的要求。因此必须开发一种快速，准确，简单，费用低廉的方法，能够满足乳制品生产及储存质量控制的要求。