亚硝基胺中N-亚硝基二丙胺、N-亚硝基二苯胺检测方案(气质联用仪)

SHIMADZUAPPLICATION NEWS色谱分析NO.GCMS-005岛津国际贸易(上海)有限公司http：//www.shimadzu.com.cn上海(021)64156604 广州(020)87108613岛津应用技术咨询电话(分析中心) 北京(010)85252416/2417/2352 岛津分析应用报告 GCMS 法分析亚硝基胺 摘要 使用GCMS法分析N-亚硝基二丙胺和N-亚硝基二苯胺，得到了比较好的分离效果和灵敏度。 前言 烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品(尤其是煮过久放的蔬菜)内亚硝酸盐的含量较高。目前有关 GC 对该类物质的分析报道比较多，本文采用GCMS分析其中两种物质得到了比较好的分离效果和灵敏度。 实验分析条件 装置：GCMS-QP2010进样口温度：250℃ 进样方式： splitless 流量控制方式： linear velocity (36.7cm/min)色谱柱： RTX-5ms， 30mx0.25mm x0.1om柱温度： 50℃(3min)-10C/min-200℃-5℃/min-280℃(10min)接口温度： 250℃离子源温度： 200℃MS Scan Startt35 Endd300 图1 Scan 方式下N-亚硝基二丙胺和N-亚硝基二苯胺的 TIC 图2N-亚硝基二丙胺和N-亚硝基二苯胺的谱库检索结果 结论 由图1和图2可以看出，采用上述方法，用GCMS测定N-亚硝基二丙胺和N-亚硝基二苯胺，在比较短的时间内就能完全分离，并且谱库检索的相似度也很高。用SIM方式对这两种化合物做标准曲线，得到了比较好的线性和精度。