阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖苷、安赛蜜中液相分析检测方案(液相色谱柱)

May 25， 2016LC Application Lab，Shiseido ChinaEconomic Technological Development Zone，Beijing， China 100176Phone 010-6785-6801， FAX 010-6785-6882 No.31， BDA International Business Park， 2 Jing Yuan Street， Beijing 阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖苷、安赛蜜液相分析 技术中心依照客户要求，对阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖苷、安赛蜜四种食品添加剂进行分析，达到4种物质完全分离，峰形对称。我们尝试使用资生堂 CAPCELL PAK ADME S5；4.6mm i.d. ×250mm 和 CAPCELL PAK C18MGII S5；4.6mm i.d.×250mm 色谱柱进行分析。 图1 ADME 柱四种食品添加剂混标及单标色谱图 HPLC Conditions 色谱柱： CAPCELL PAK ADME S5；4.6mm i.d.×250mm 流动相： A：200mmol/L NaCIO4 B：CH3CN B 10%(0.0min)-> 80%(10.0min)-> 80%(13.0min)-> 10%(13.1min) Gradient 流速：1.0 mL / min温检 度： 35℃ 测： UV 204nm 进样量：10pL(阿斯巴甜：纽甜：甜菊糖苷：安赛蜜各0.02mg/mL) 首先使用了 CAPCELL PAK ADME S5；4.6mm i.d. ×250mm 色谱柱进行了尝试。如图1所示，我们首先对流动相梯度条件进行了摸索优化，并采用添加高氯酸钠改善峰形，然后对4种物质混标进行了分析，四种食品添加剂完全分离，峰形良好，其中第三个物质紫外吸收相对较弱， S/N=43。接下来分别进单标确定了色谱峰位置，保留时间从短到长分别为安赛蜜，阿斯巴甜，甜菊糖苷，纽甜。 图2MGII和ADME 柱对比色谱图 HPLC Conditions 色谱柱： CAPCELL PAK C18 MGII S5；4.6mm i.d.×250mm 流动相： A：200mmol/L NaCIO4B：CH3CN B 10%(0.0min)-> 80%(10.0min)->80%(13.0min)-> 10%(13.1min) Gradient流速1.0mL/min温检 度：35℃ 测： UV 204nm 进样量：10pL(阿斯巴甜：纽甜：甜菊糖苷：安赛蜜各 0.02mg/mL) 接下来使用 CAPCELL PAK C18 MGII S5；4.6mm i.d. ×250mm 进行了尝试及对比。由图2所示， MGII同样有着良好的分离度及峰形。相比于 ADME 色谱柱， MGII 色谱柱保留相对较弱，保留时间较短。 ( 刘朝远郭彦丽 )