虾条、薯片、蛋卷、果冻和火腿中胭脂虫红检测方案(固相萃取)

DiKMAA reliable partner for your lab 食品中胭脂虫红的测定解决方案 胭脂虫红是一种天然色素，主要成分是胭脂虫酸(又称胭脂红酸)。与其他天然色素不同，因其理化性质非常稳定，被视作最安全的天然色素而用作食品、药品、化妆品及纺织品等的着色。猪肉脯在生产加工过程中，常使用色素添加剂，以弥补因光线、空气、加热等原因引起的脱色，并可以提高猪肉脯的感观和对消费者的吸引力，，甚至可以通过色素来掩盖制作猪肉脯原材料存在的缺陷或瑕疵。 目前国内外胭脂虫红的测定方法主要有反相薄层色谱、光密度扫描分析法、高效液相色谱法、薄层色谱法、分光光度法、毛细管电泳法等。单纯的液相色谱检出较低且干扰较多，通过固相萃取则能弥补这一缺憾。 方法优势： 迪马科技开发的《食品中胭脂虫红的测定》采用固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的胭脂虫红1)以甲醇为提取液，采用 ProElut PLS 固相萃取柱净化样品，通过 UPLC检测； 2)本方案前处理步骤简单、净化效果好，重现性好； 3)定量限0.1 mg/kg， 氐低于《GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》对胭脂虫红的限量规定。 以下为详细解决方案，：，敬请参考! 食品中胭脂虫红的测定 1、适用范围 本方案适用于虾条、薯片、蛋卷、果冻和火腿中胭脂虫红的检测。 2、提取 0.2 g样品(火腿0.5g)， 加10 mL 2 mol/L HCI提取液，混匀，75℃超声30 min， 冷却。加入15mL甲醇，振荡，冷却。6000 rpm 离心2min， 取上清液。45℃减压蒸至约7mL，待净化。 3、净化——ProElut PLS 60 mg/3mL (Cat#： 68003) a活 化： 依次用3mL 甲醇、3mL水活化； 上海：021-61263966 天津：400-633-6606 广州：020-85593520 成都：028-86612625 沈阳：024-22943513 石家庄：0311-66686220 青岛：0532-83725230 济南：0531-83681355 重庆：023-62568657 b上 加入待净化液，弃去流出液； c淋 加入3 mL 30%甲醇水，抽干； d洗 脱： 加入6mL甲醇，收集流出液； e重新溶解： 在45℃水浴下减压蒸至近干，流动相定容至1mL， 供 HPLC分析。 4、色谱条件 色谱柱： Diamonsil C18 (2)， 250 mm x 4.6 mm， 5pm (Cat.#99603) 流速：1.0mL/min 进样量：20uL 柱 温：35℃ 检测器： PDA483 nm 流动相：A：乙腈 B：2%甲酸水溶液 A： B=15：85 5、添加回收结果 食品中胭脂虫红的 HPLC 检测的添加回收结果 样品 添加水平(mg/kg) 回收率(%) 虾条 20 93.93 薯片 20 87.32 蛋卷 20 85.62 果冻 20 87.56 火腿 8 113.86 胭脂虫红标准(4.0 mg/L)液相色谱图 添加水平为20 mg/kg虾条中胭脂虫红检测的液相色谱图 虾条中胭脂虫红检测(空白样品)的液相色谱图 添加水平为 20 mg/kg 薯片中胭脂虫红检测的液相色谱图 薯片中胭脂虫红检测(空白样品)的液相色谱图 添加水平为20 mg/kg 蛋卷中胭脂虫红检测的液相色谱图 蛋卷中胭脂虫红检测(空白样品)的液相色谱图 添加水平为 20 mg/kg 果冻中胭脂虫红则测的液相色谱图 添加水平为8 mg/kg 火腿中胭脂虫红检测的液相色谱图 火腿中胭脂虫红检测(空白样品)的液相色谱图 食品中胭脂红的测定相关产品信息： 货号 名称 规格 样品前处理 68003 ProElut PLS 60 g/3 mL， 50/pk 244358 12管防交叉污染真空 SPE 萃取装置 12位 4803 1，3，6mL柱管通用连接器 15/pk 4806 考克(控制流量) 15/pk 99011 真空/正压两用泵，无油 1/pk 99013 抽滤瓶套装 1/pk (包括硅橡胶管2米，2L抽滤瓶及橡胶塞) 30039 FitMax针头式过滤器 Nylon 13 mm，0.22 um 100/pk 30040 FitMax针头式过滤器 Nylon 13 mm，0.45 um 100/pk 标准品 12-NG-BS97-1G 胭脂红酸[1260-17-9] 1g 色谱柱及保护柱 99603 反相高效液相色谱柱Diamonsil C18(2) 250×4.6mm， 5 pm 6201 EasyGuard C18 保护柱 10×4.0 mm 1/pk2个柱芯+1个柱套 HPLC 溶剂·缓冲盐·离子对试剂 50144 甲酸FHPLC级 50 mL 50101 乙腈 HPLC级 4L 50102 甲醇HHPLC及 4L 通用色谱产品 52401B 瓶架/蓝色(现货) 50 孔 52401A 瓶架/白色(现货) 50孔 1034 样品瓶(棕色/螺纹) 2mL， 100/pk 1035 样品瓶盖/含垫(已经组装) 100/pk H80465 HPLC 进样针 25 pL 红色产品货号#30039、#30040、#1034、#1035火热促销中 济南：0531-83681355 重庆：023-62568657 北京： 北京： 上海： 天津： 广州：都： 沈阳： 石家庄： 青岛：南： 重庆： 食品中胭脂虫红的测定解决方案胭脂虫红是一种天然色素，主要成分是胭脂虫酸（又称胭脂红酸）。与其他天然色素不同，因其理化性质非常稳定，被视作最安全的天然色素而用作食品、药品、化妆品及纺织品等的着色。猪肉脯在生产加工过程中，常使用色素添加剂，以弥补因光线、空气、加热等原因引起的脱色，并可以提高猪肉脯的感观和对消费者的吸引力，甚至可以通过色素来掩盖制作猪肉脯原材料存在的缺陷或瑕疵。目前国内外胭脂虫红的测定方法主要有反相薄层色谱、光密度扫描分析法、高效液相色谱法、薄层色谱法、分光光度法、毛细管电泳法等。单纯的液相色谱检出较低且干扰较多，通过固相萃取则能弥补这一缺憾。方法优势：迪马科技开发的《食品中胭脂虫红的测定》采用固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的胭脂虫红以甲醇为提取液，采用ProElut PLS 固相萃取柱净化样品，通过UPLC检测；本方案前处理步骤简单、净化效果好，重现性好；定量限0.1 mg/kg，远低于《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对胭脂虫红的限量规定。以下为详细解决方案，敬请参考！食品中胭脂虫红的测定1、适用范围本方案适用于虾条、薯片、蛋卷、果冻和火腿中胭脂虫红的检测。2、提取0.2 g样品(火腿0.5 g)，加10 mL  2 mol/L HCl提取液，混匀，75 ℃超声30 min，冷却。加入15 mL 甲醇，振荡，冷却。6000 rpm离心2 min，取上清液。45℃减压蒸至约7 mL，待净化。3、净化——ProElut PLS 60 mg/3 mL（Cat#：68003）a活    化：依次用3 mL甲醇、3 mL水活化；b上    样：加入待净化液，弃去流出液；c淋    洗：加入3 mL 30%甲醇水，抽干；d洗    脱：加入6 mL甲醇，收集流出液；e重新溶解：在45℃水浴下减压蒸至近干，流动相定容至1 mL，供HPLC分析。4、色谱条件色谱柱：Diamonsil C18（2），250 mm × 4.6 mm，5 μm（Cat.#99603）流  速：1.0 mL/min进样量：20 μL柱  温：35 ℃检测器：PDA 483 nm流动相：A：乙腈   B：2%甲酸水溶液    A：B=15：855、添加回收结果食品中胭脂虫红的HPLC检测的添加回收结果样品添加水平(mg/kg)回收率（%）虾条2093.93薯片2087.32蛋卷2085.62果冻2087.56火腿8113.86食品中胭脂红的测定相关产品信息：货号名称规格样品前处理68003ProElut PLS60 g/3 mL, 50/pk24435812管防交叉污染真空SPE萃取装置12位48031,3,6mL柱管通用连接器15/pk4806考克(控制流量)15/pk99011真空/正压两用泵，无油1/pk99013抽滤瓶套装(包括硅橡胶管2米,2L抽滤瓶及橡胶塞)1/pk30039FitMax针头式过滤器 Nylon13 mm,0.22   μm 100/pk30040FitMax针头式过滤器 Nylon13 mm,0.45   μm 100/pk标准品12- NG-BS97-1G胭脂红酸[1260-17-9]1 g色谱柱及保护柱99603反相高效液相色谱柱Diamonsil C18（2）250 × 4.6 mm，5 μm6201EasyGuard C18 保护柱10 × 4.0 mm 1/pk2个柱芯+1个柱套HPLC溶剂?缓冲盐?离子对试剂50144甲酸    HPLC级50 mL50101乙腈    HPLC级4 L50102甲醇    HPLC级4 L通用色谱产品52401B瓶架/蓝色（现货）50孔52401A瓶架/白色（现货）50孔1034样品瓶（棕色/螺纹）2 mL,   100/pk1035样品瓶盖/含垫（已经组装）100/pkH80465HPLC 进样针25 μL红色产品货号#30039、#30040、#1034、#1035火热促销中