巧克力粉中水分含量检测方案(自动电位滴定)

METTLER TOLEDO易滴系列滴定仪 AP018EasyPlusTM Application Note1 含糖样品中水分含量的检测 应用简介：本方法采用梅特勒-托利多“易滴”系列电位滴定仪ET08， 以5mg/mL卡尔费休试剂为滴定剂， EM43为指示电极检测含糖样品中水分含量。本方法具有操作简单，重复性好，灵敏度高等优点。 样品 含糖样品等。本实验中采用巧克力粉为样品 准备过程 加50mL无水甲醇：甲酰胺(1：1，v：v)的混合溶剂到反应杯中 启动 KF方法进行预滴定，以除去溶剂和反应杯中的水分 漂移稳定后，可以进行样品分析 用注射器吸取样品，并加入到反应杯中，将减量法获得的重量输入到仪器中，或者连用天平，将称量质量直接传输到仪器上。 化合物 水分 试剂 无水甲醇：甲酰胺(1：1，v：v)的混合溶剂 滴定剂 滴定剂：单组分KF液， c=5mg H20/mL 标定：二水合酒石酸钠15.66%，或者标准水10mg/mL 仪器 [ ]ET18 []ET28 []ET38 []ET58 [V]ET08 [ ]EasyNa 电极 双铂针电电 EM43-BNC 方法 控制参数：正常滴定 样品编号： Chocolate Powder预先搅拌时间：180s 最大起始漂移：25uL/min 平行样品的重复测定：是 搅拌速度：最大 输入样品的量：不同重量 预加液：0mL 计算：含量[mg/g] 报告：详细报告 结果 水分含量： 统计： R1： 12.06mg/g 11.90±0.462mg/g R2： 11.77mg/gRSD： 3.88%(n=5) R3： 11.42mg/g R4：12.61mg/g R5： 11.62mg/g 废液 有机废液 注意事项 ● 单组分KF滴定液盛装瓶盖上需要放置装分子筛的干燥管，以避免水分进入甲酰胺的加入是为了溶解含糖类成分的样品，这些样品在纯甲醇中通常不溶 限制 ● 样品量限制(Min~Max)： 0.5~1.5g ontact梅特勒-托利多客户互动中心电话：4008-878-788 技术支持电话：4008-878-989customercenter 客户互动中心免费获取易滴系列滴定仪应用方案、操作手册、技巧提示，访问： http：//cn.mt.com/EasyPlusTitration4008-878-788 易滴系列滴定仪――荣格技术创新奖