乳制品及特殊膳食中添加及非法添加检测方案

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检测样品: 液体乳
检测项目: 食品添加剂
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发布时间: 2014-10-13
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上海安谱实验科技股份有限公司

白金15年

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继近日爆出新西兰乳粉中被检测到肉毒杆菌污染事件后,目前据国家质检总局网站消息报到,相关检测机构再次从新西兰第二大乳企Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常,本次硝酸盐/亚硝酸盐检测含量居然高达0.061%和0.2198%,分别超过了当地乳制品行业最高允许含量的3倍和13.65倍。国内现有乳品中硝酸盐和亚硝酸盐的国家检测标准为 GB 5009.33-2010,其中以离子色谱法为主要检测方法,针对该法中的乳粉样品检测要素,结合我司ANPEL品牌小柱的实际应用情况,我们制定出了一套硝酸盐以及亚硝酸盐的检测方案。

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上海安谱科学仪器有限公司ANPEL Scientific Instrument (Shanghai) Co., Ltd.100位专业人员全程服务 2000万货值库存保证 6000家客户口碑鉴证版本号:LXF-20130820-10-V1 15年专注实验室色谱耗材业务 奶粉中硝酸盐、亚硝酸盐的检测整体解决方案 实验步骤 1.试样预处理取试样完全混匀,确保样品均一化 2.检测物提取称取试样2.5g(精确至0.01g),置于100mL容量瓶[SGR-3-662-010BL]中, 加水80 mL摇匀,超声30 min, 加入3%乙酸溶液2mL, 于4℃放置20 min, 取出放置至室温,加水稀释至刻度。溶液经滤纸过滤,移取该上清液备用.取上清液约15mL, 依次通过0.22 um水性滤膜针头滤器[SCAA-114]、C18柱[SBAA-C18]、Ag 柱[SBAA-Ag]、Na 柱[SBAA-Na]处理后,弃去前7mL,收集后面洗脱液待测。 3.样品检测采用阴离子色谱法 色谱条件如下(使用万通离子色谱仪): 色谱柱: Metrosep A Supp 5—250/4.0mm, 保护柱: Metrosep A Supp 4/5 Guard, 流动相:3.2mmol/L Na2CO3+1.0 mmol/L NaHC03的超纯水溶液 流速:0.7mL/min *ANPEL品牌的反相C18小柱、Ag型强酸阳离子交换小柱、Na型酸酸阳离子交换小柱。三款小柱被较好的应用于该法检测中,表现出了较高、稳定的回收率。 货号 名称 品牌 规格 报价(RMB) CFEQ-4-110040-2501 优级纯乙酸 CNW 2.5L 450.00 CFEQ-4-120062-0500 优级纯氢氧化钾 CNW 500G 360.00 CFEQ-4-120002-1000 优级纯无水碳酸钠, (Reag. Ph.Eur.)ACS,≥99.5% CNW 1kg 540.00 CFEQ-4-120003-1000 优级纯碳酸氢钠,99.7-100.3% CNW 1kg 480.00 CFGK-IC-031-5 亚硝酸根离子标液, NO2-, 1000mg/L溶于水 NSI 500mL 450.00 CFGK-IC-025-5 硝酸根离子标液, NO3-, 1000mg/L溶于水 NSI 500mL 450.00 SBAA-C18 聚合物C18小柱 ANPEL 1mL,10支/盒 212.00 SBAA-Na Na离子小柱 ANPEL 1mL,10支/盒 370.00 SBAA-Ag Ag离子小柱 ANPEL 1mL,10支/盒 398.00 SCAA-102 水相聚醚砜针式滤器(黄色) ANPEL 13mm*0.22um,100只/罐 100.00 SCAA-114 亲水PTFE针式滤器(金色) ANPEL 13mm*0.22um,100只/罐 100.00 SGR-3-662-010BL 100mlA级容量瓶(蓝标、ST12/21) WITEG 100ml, 无塞 90.00
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上海安谱实验科技股份有限公司为您提供《乳制品及特殊膳食中添加及非法添加检测方案 》,该方案主要用于液体乳中食品添加剂检测,参考标准--,《乳制品及特殊膳食中添加及非法添加检测方案 》用到的仪器有