近日台湾地区从统一、韩国辛拉面等多款泡面的油包中检出砷、铅、铜、汞等重金属。因此，方便面中重金属的检测引起人们的广泛关注。
本方案采用原子吸收的方法，对方便面调味包中的砷（As）、铅(Pb)、铜(Cu)、镉(Cd)、铁(Fe)、镁(Mg)、锌(Zn)、锰(Mn)、钙(Ca)等金属元素进行了检测。
方案详情
Analysis of Cd in Instant Noodles (Soup Powder) Introduction： The soup powder for instant noodles contains various mineral components and organic compounds originating from the raw materials. As a result， the background absorbance is high at the time of cadmium analysis and the reduced analysis accuracy is a concern. The polarized Zeeman correction method is excellent in the spectral interference correction and the correction with a good accuracy for the ultra trace amount of lead is possible. INSTRUMENT CONDITIONS MEASUREMENTPARAMETERS GA AUTOSAMPLER Element ： Cd Instrument ： Z-2010 Atomization ：GAWavelength ： 228.8nm Lamp Current ：7.5mA Slit Width ： 1.3 nm Cuvette ： Pyro HR Meas. Mode ：Working Curve Signal Mode ： BKG Corrected Curve Order ：Linear Calculation ： Peak Height Time Constant ： 0.1 sec Temp. Control ： ON Sample Volume ： 20 uL Addition： Speed：4 MATRIX MODIFIER Matrix Modifier ：100 mg/L Pd/Mg+10%HNO， Volume ： 10 uL Order： After TEMPERATURE PROGRAM NOTE Stage Initial/Final TemperatureeHeating/Keeping Gas Flow Rate Gas (C) (Sec) (mL/min) 1 Drying 50/110 40/0 200 Normal 110/ 300 20/0 200 Normal2 Incineration 500/ 500 20/0 200 Normal3 Atomization 1500/ 1500 0/2 30 Normal 4 Cleaning 2800/2800 0/4 200 Normal 【Sample Preparation】4 mL of nitricacid was added to 0.5 g of the sampleand a microwave digestion wasperformed. After cooling， the volume was made up to 50 mL. CONC (ug/L) Mean ABS SD RSD REF ABS. 2.0 STD 1 0.00 0.0017 0.0001 5.88% 0.0028 STD 2 1.00 0.0718 0.0001 0.14% 0.0092 0.10 STD 3 2.00 0.1370 0.0005 0.36% 0.0178 1.0 1 0.04 0.0049 0.0001 2.04% 0.0619 0.04×0.05 L/0.5 g=0.004 pg/g0.0 2 0.06 0.0067 0.0006 8.96% 0.0469 R2：0.9996 0.00)- T7 0.06×0.05L/0.5 g=0.006 pg/g 0.0 2.0 3 0.04 0.0049 0.0000 0.00% 0.0517 CONC (ug/L) 0.04×0.05 L/0.5 g=0.004 pgg ABS 0.17 STD 3 2 ug/L STD 2 1ug/L 1 2 3 STD 10 ug/L AA 0.00 KEY WORDS Food Chemistry， Food， Health， Cadmium， Cd， Flameless， Graphite Furnace， AA，Z-2010， GA， Pyro HR Atomic Absorption Photometer (AA) Sheet No.. AA080092-00
确定
还剩1页未读，是否继续阅读？
产品配置单
日立科学仪器（北京）有限公司为您提供《方便面中重金属检测方案(原子吸收光谱)》，该方案主要用于方便面（粉丝、米线）中重金属检测，参考标准--，《方便面中重金属检测方案(原子吸收光谱)》用到的仪器有日立ZA3000系列原子吸收分光光度计
推荐专场
相关方案
更多
该厂商其他方案
更多