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简述了ＰＣＲ及其几种改进技术，并对其在食品微生物检测中的应用进行综述。
随着人们对食品安全性认识的不断提高，传统的微生物检测方法因检测成本高、速度慢、效率低等问题，难以满足现代社会快速检测的要求。而ＰＣＲ及其改进技术以其特异性强、快速准确和灵敏度高等优点在食品微生物检测领域得到广泛的应用。
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深圳菲特立科技有限公司为您提供《乳制品中微生物检测方案 》，该方案主要用于液体乳中微生物检测，参考标准--，《乳制品中微生物检测方案 》用到的仪器有番茄酱粘度计
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