糕点中丙烯酰胺检测方案(固相萃取)
方法1
HPLC 色谱柱:Diamonsil C18(2) 150 x 4.6 mm ID, 5 μm (Cat. #99601)
流动相:甲醇/ 水=10/90
流速:1 mL/min
进样量:20 μL
柱温:30 oC
检测器:UV 197 nm
方法2
LC-MS/MS 色谱柱:Diamonsil C18(2) 150 x 2.1 mm ID, 3 μm (Cat. #99613)
流动相:甲醇/ 0.1% 甲酸水溶液=10/90
流速:0.2 mL/min
进样量:10 μL
柱温:30 oC
检测器:串联质谱,ESI+,MRM 模式定量