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使用丙二醛检测仪检测食用油中丙二醛含量的实验操作步骤
丙二醛，又称丙烯醛，是一种有毒的有机化合物，常用于检测和评估食用油中的不饱和脂肪酸的氧化程度。以下是使用丙二醛检测仪检测食用油中丙二醛含量的一般实验操作步骤：
注意：实验中应遵循安全操作规范，佩戴适当的防护装备，操作在通风良好的环境下进行。
材料与仪器：
食用油样品
丙二醛检测仪
丙二醛标准品
氮气气源
注射器和针头
试剂瓶
紫外-可见分光光度计
适当的实验器材（烧杯、量筒、移液枪等）
实验步骤：
样品制备：
将待测食用油样品取适量，避免光照和空气暴露。
如有沉淀，轻轻搅拌使其均匀。
可根据实验要求稀释样品，以保证测量结果在仪器范围内。
标准曲线制备：
准备一系列丙二醛标准品溶液，浓度逐渐递增。
使用标准品溶液制备标准曲线，可以使用紫外-可见分光光度计测量吸光度。
检测样品：
食用植物油
检测项：
丙二醛
山东三体仪器有限公司
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使用食用油苯并芘检测仪检测花生油中苯并芘的实验操作步骤
检测食用油中苯并芘含量的实验操作步骤会因使用的检测仪器型号、品牌和分析方法的不同而有所不同。以下是一般情况下使用食用油苯并芘检测仪检测花生油中苯并芘含量的示例操作步骤，但在操作前请务必查阅相关仪器的操作手册和使用指南。
实验前准备：
仪器准备： 打开苯并芘检测仪，确保仪器正常运行，检查仪器是否已经校准和预热。
样品制备： 准备需要检测的花生油样品。确保样品干净且代表性，可能需要事先对样品进行预处理，如过滤。
标准品准备： 准备用于校准的苯并芘标准物质溶液，用于建立苯并芘含量与仪器测量信号之间的关系。
检测样品：
食用植物油
检测项：
苯并芘
山东三体仪器有限公司
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低场核磁共振结合化学计量学方法快速检测掺假核桃油
核桃又名胡桃，含有丰富的脂肪即核桃油、蛋白质、碳水化合物和矿物质元素及维生素等。核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸，包括软脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸等。不饱和脂肪酸对降低胆固醇和血脂、防止动脉粥样硬化、血栓的形成等具有积极作用。由于核桃油价格高于其他植物油，部分厂商为牟取暴利，向其中添加低价格且色泽相近的其他植物油冒充核桃油出售，以降低生产成本。
因此，需要对核桃油的品质进行检测，传统检测具有时间长、化学试剂量大、很难在线检测等不足，而仪器检测方法则与常规指标的相关系数不高或效果不明显。因此，建立掺假核桃油检测技术对于核桃油质量监督以及品质控制十分重要。
检测样品：
食用植物油
检测项：
理化分析
苏州纽迈分析仪器股份有限公司
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西瓜籽油脂和脂肪酸含量的检测
水分含量和温度对西瓜籽油脂机械提取的影响Influence of moisture content and temperature on mechanical extraction of oil from watermelon (Citrullus lanatus) seeds
使用格哈特公司soxtherm索克森全自动快速索氏提取仪，加100ml石油醚，提取3克西瓜籽粉。
The oil content in watermelon seeds was determined using the Soxtherm apparatus (Model: Gerhardt, Germany) which works on the principle of solvent extraction. Dried seeds were powdered in a mixer grinder. Three grams of powder was weighed with precision to three decimal places using an electronic digital balance (Model PS 200/2000/C/2-RADWAG, Poland). Powdered seed samples were taken in a cotton thimble and plugged with cotton and placed in preweighed soxtherm jars containing boiling stones. After adding 100 ml of petroleum ether into the jars, the jars were placed in the soxtherm apparatus.
检测样品：
食用植物油
检测项：
营养成分
参考标准：
GB 5009.6 食品中脂肪的测定
中国格哈特
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使用食用油检测仪检测食用油中TPM含量的实验操作步骤
以下是使用食用油检测仪检测食用油中TPM（总多酚类物质）含量的一般实验操作步骤。请注意，具体步骤可能会因使用的检测仪器型号、实验室条件以及相关法规而有所不同。在进行任何实验之前，请确保您已经阅读并理解了相关的安全操作手册和法规。
实验目的： 检测食用油中TPM含量，以了解食用油的品质和稳定性。
实验所需材料和仪器：
食用油样品
TPM检测仪器（例如，紫外分光光度计）
甲醇（用于提取）
溶液容器
安全眼镜、手套等个人防护装备
适用的实验室设备和器具
实验步骤：
样品准备：
从食用油中取样，确保样品代表性。如果食用油已经在瓶中，摇匀以保证样品均匀性。
根据实验要求，将食用油样品称重并记录质量。
TPM提取：
用甲醇等适当的溶剂提取食用油中的TPM。通常的提取方法是将样品与溶剂混合，然后使用震荡或搅拌等方法促使TPM溶解到溶剂中。
分光光度法检测：
将提取的食用油样品转移到适当的溶液容器中。
使用TPM检测仪器（如紫外分光光度计），按照仪器的说明书设置合适的参数。
测量吸光度：
在特定波长下，使用紫外分光光度计测量样品的吸光度。TPM在特定波长下会吸收光线，吸光度与TPM的浓度成正比。
结果计算：
使用校准曲线（如果适用）或标准浓度数据，将测得的吸光度值转化为TPM的浓度。
结果验证：
如果需要，可以进行重复实验或与标准方法对比，以确保结果的准确性和可靠性。
检测样品：
食用植物油
检测项：
TPM
山东三体仪器有限公司
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Method Development and Evaluation for Multiresidue Pesticide analysis in Foods Using the 6475 Triple Quadrupole LC/MS System
This application note describes the development and valuation of a comprehensive LC/MS/MS method for over 500 pesticide analyses in three food matrices (wheat, olive oil, and black tea). The work was completed using the Agilent 6475 triple quadrupole LC/MS (LC/TQ) system coupled with the Agilent 1290 Infinity II Bio LC system and MassHunter Workstation 12.0.
检测样品：
食用植物油
检测项：
其他
安捷伦科技(中国)有限公司
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油菜籽衍生蛋白复合物中总脂肪和蛋白质含量的测定
丹麦奥尔胡斯大学城市食品中心食品科学系
油菜籽衍生蛋白复合物总脂肪含量的测定，使用4 M盐酸在Gerhardt格哈特公司HYDROTHERM海卓森 全自动超级酸水解进行酸水解，然后使用石油醚做为溶剂在Gerhardt格哈特公司 SOXTHERM索克森 全自动防爆快速索氏提取系统上进行
The lipid content was measured by carrying out a digestion (Hydrotherm, HT6, C. Gerhardt GmbH &Co. KG) using 4 M HCl followed by a Soxhlet extraction
using petroleum ether as solvent.
油菜籽衍生蛋白复合物蛋白质含量的测定，使用杜马斯定氮法，在Gerhardt格哈特公司DUMATHERM杜马森 全自动杜马斯定氮仪上进行，蛋白质转换系数为5.7。
The amount of protein was estimated using nitrogen combustion method(Dumas, using a Dumatherm N Pro, ),with 5.7 as conversion factor.
检测样品：
食用植物油
检测项：
营养成分
参考标准：
GB 5009.6 食品中脂肪的测定
中国格哈特
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仪器信息网行业应用栏目为您提供867篇食用植物油检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、转基因检测、其他检测、非法添加检测、前处理检测，参考标准主要有《GB 5009.6 食品中脂肪的测定》、《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》等