牛肉粉中金属元素检测方案(无机质谱仪(Inorganic-MASS))
使用岛津公司新品ICPMS-2030电感耦合等离子体质谱仪测定牛肉粉标准参考物质(GBW(E)100197)中的K、Na、Mg、Fe、Mn、Zn及Cu等7种金属元素含量,分析结果与标准值吻合。该方法具有灵敏度高,检出限低(0.015~2.16 mg/kg),精密度高(RSD≤3.2%),分析速度快,操作简单,可行度高等特点,线性范围宽。表明岛津ICPMS-2030不仅适用于痕量元素的测定,还适用于宏量元素和微量元素的测定。该方法可适于食品样品中的微量金属元素测定。