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饮料中维生素检测方案(分子荧光光谱)
本文向您介绍如何使用日立荧光分光光度计F-7100对市售的营养饮料进行成分分析与判别。对市售的营养饮料和保健品饮料进行检测，获得三维立体的激发-发射光谱。采用PARAFAC法对其进行分析，以此进行产品等级分类。
F-7100拥有全球最快扫描、驱动速度和最高的灵敏度，三维光谱分析更加方便、快捷，提供追踪监控化学反应过程。超高信噪比的优异功能，可以检测出低至1*10-12mol/L的荧光素，同时，更有利于痕量样品的测量。本实验中，F-7100搭配可一次检测多个样品的微孔板附件和可过滤高次光的自动滤光器附件使用，大幅提高了实验的效率。
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果汁中铁检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果汁中镁检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果汁中锌检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果汁中锰检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果汁中钾检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果汁中钠检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果汁中钙检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果蔬汁类及其饮料
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果汁中锌检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果汁中铁检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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果汁中钙检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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饮料、酱油和乳制品中山梨酸、苯甲酸和糖精的含量检测方案(毛细管电泳仪)
采用毛细管区带电泳(CZE), 以10mmol/L硼砂和0.1%草酸(pH8.26)为缓冲液, 分离电压20kV, 检测波长230nm, 压差进样时间10s, 以焦性没食子酸为内标, 在7min内分离和测定了食品中山梨酸、苯甲酸和糖精的含量。线性范围: 山梨酸4～640mg/L、苯甲酸4～640mg/L、糖精4～1000mg/L; 样品加标回收率在95.0%～98.4%, 相对标准偏差(RSD)均小于4%。方法简便、快速、准确。
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食品添加剂
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饮料和食品中碳水化合物检测方案(液相色谱仪)
碳水化合物是影响口感和营养的重要食物成分。该确定碳水化合物食品的种类和级别是对能源评估，营养标签和质量控制和确定可能的产品重要。
Thermo Scientific的戴安?的UltiMate??3000电化学检测器现在PAD功能加上金工作电极时提供高灵敏度和选择性的碳水化合物在复杂的食品样品基质的测量。的Thermo Scientific?戴安?电晕?带电气溶胶探测器是一个质量敏感检测器可以测量在所有非挥发性的，和许多半挥发性化合物样，通常与低灵敏度纳克。各种果汁的应用实例样本，牛奶，啤酒，糖浆和运动饮料将被讨论。
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果汁中微量元素检测方案(原子吸收光谱)
水果的营养价值众所周知，而作为100%纯果汁饮料，水果的营养预期会最终转移到果汁饮料里。为了吸引消费者，并解决市场需求，许多果汁产品也可强化微量营养素，以提高或增加微量元素含量。为了保证食品质量和安全，随着食品监管要求的原来越严格，饮料制作商和生产企业要对其饮料里的微量元素和其他营养含量进行量化。质量控制过程中，例行检验要求对使用原材料和最终产品进行检测。尽管ICP-OES在多元素同时分析领域颇受青睐，但火焰原子吸收（AA）以节约成本，简单快速的特性对分析者同样很强的吸引力。然而，通过火焰AAS在多元素分析时要求对每一个元素进行单独的测定，那么它就影响了火焰分析的速度。为了很好的解决这个问题，一种快速、高样品通量的自动化进样系统就应运而生。虽然样品仍然需要多次分析，而每个样品的分析时间相对于手动分析则显著缩短；自动进样系统不仅解放了我们的双手，更让分析的系统精度和稳定性得到明显提高。这里我们将采用火焰原子吸收借助快速自动进样系统提高样品通量来进行不同类型果汁饮料里的多元素分析。
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理化分析
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橙汁中多菌灵和其它康唑类杀菌剂检测方案(液相色谱柱)
系统： ACQUITY UPLC H-Class
检测条件： 光电二极管阵列(PDA)
色谱柱： XBridge® C18 XP, 2.5 μm, 4.6 x 100 mm
进样体积： 50 μL
柱温： 40 ?C
流动相A： 20 mM磷酸钾水溶液(pH 6.8)
流动相B： 乙腈
流速： 1.3 mL/min
梯度： 初始条件为25%的流动相B，保持3.4 min，然后
以线性梯度增加，在9.7 min时达到65%，保持
至11.0 min时，再以线性梯度增加，在11.7 min
时达到95%，保持至13.0 min时，然后线性返回
25%至13.2 min。保持并重新平衡系统至18.3分
钟时。
色谱柱： ACQUITY UPLC BEH C18, 1.7 μm, 2.1 x 100 mm
进样体积： 10 μL
柱温： 40 ?C
流动相A： 0.1% NH4OH水溶液
流动相B： 0.1% NH4OH甲醇溶液
流速： 0.40 mL/min
梯度： 初始条件为10%的流动相B，在4 min内以线性梯
度增加至90%，保持5 min，在5.1 min时返回到
10%。保持并重新平衡系统至7 min时。
检测样品：
果蔬汁类及其饮料
检测项：
农药残留
参考标准：
GB/T 23380 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法
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仪器信息网行业应用栏目为您提供294篇果蔬汁类及其饮料检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、食品添加剂检测、微生物检测、理化分析检测、农药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、其他检测、非法添加检测、前处理检测，参考标准主要有《GB/T 23380 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法》、《GB 5413.18 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》等