离心应用于食品中农残测定

现今社会食品中农药残留成为了亟待解决的食品安全性问题，农产品及食品中的农残检测成为检测机构主要的指标。而农药样品由于其在有机溶剂中的溶解度的问题，所以在测定前样品前处理的过程中，需要用有机溶剂来进行提取，将样品中农药提取进有机溶剂中待测。而待检样品又分为水果，蔬菜，动物源性食品及食品等多种。1.  水果和蔬菜，参考国标 GB/T 5009.218-20082.  动物源性食品，参考国标 GB 23200.94-20163.  食品（茶叶），参考国标 GB 23200.13-2016食品中的农残的测定  具体应用 现今社会食品中农药残留成为了亟待解决的食品安全性问题，农产品及食品中的农残检 测成为检测机构主要的指标。而农药样品由于其在有机溶剂中的溶解度的问题，所以在 测定前样品前处理的过程中，需要用有机溶剂来进行提取，将样品中农药提取进有机溶 剂中待测。而待检样品又分为水果，蔬菜，动物源性食品及食品等多种。 1. 水果和蔬菜，参考国标GB/T 5009.218-2008 水果蔬菜：10.0g混匀样品加入25ml丙酮，高速均质2min，于3000 r/min下离心 5min，将上清液经过滤纸滤至250ml分液漏斗中；残渣再加入25ml丙酮，高速均 质2min，在3000r/min下离心5min，合并上清液。 2. 动物源性食品，参考国标GB 23200.94-2016 分割肉和肠衣：5g加入 15ml二氯甲烷进行10000r/min均质 2min，4000r/min离 心3min，将上清液移入鸡心瓶中，残渣中加入20ml二氯甲烷二次提取； 蜂蜜：5g加入 25ml乙酸乙酯，涡旋 1min，3000r/min离心 5min，上层液收集，残渣加入20ml乙酸乙酯二次提取，得上清液后与之前合并。 3. 食品（茶叶），参考国标GB 23200.13-2016 茶叶：10g样品中加入30ml乙腈，先用高速组织捣碎机上以15000r/min匀浆提取 1min，后4200 r/min后离心处理，将上清液移入鸡心瓶中，残渣再加入20ml乙腈 进行二次提取，再将上层液移入鸡心瓶中，合并上清液。  推荐型号及配置 型号：ROTINA 380 配置： 序号 货号 描述 数量 1 1701 380主机 1 2 1754 4位水平转子，n=5000 r/min，RCF 4863g 1 3 1752 水平转子吊篮 4 4 1772-A 4*50ml尖底离心管适配器 4  产品优势及竞争对比 品牌 Hettich Eppendorf Sigma Thermo 型号 ROTINA380/R 5804/R 3-16L/KL X1/X1 R 最大容量 4*290ml 4*250ml 4*400ml 4*400ml 最大转速 15000 rpm 14000 rpm 15300 rpm 15200 rpm 最大相对离心力 24400 g 20913 g 21460 g 25830 g 转子数 12 12 20 13 温控范围 -/-20至 40℃ -/-9至 40℃ ﹣/﹣10℃-40℃ ﹣/﹣10℃-40℃ 内置程序 98 35 35 99 运行时间 1sec- 99h59min59s 1min~99 min， 可连续离心或瞬 时离心 1min~99 min， 可连续离心，瞬 时离心 0~9h99 min/连 续/短时运转，精 度±1s 50ml尖底管 数目 16 16 8 14 优势：  一次处理50ml尖底管数目多，更方便  可设定运行时间长，更高效  相同转速条件下离心力较大，离心效果好