预制菜盐度管理丨ATAGO（爱拓）数显盐度计系列

在快餐外卖时代的促成下，预制菜生产企业应运而生，这类菜肴通过在工厂生产与包装，把食材预备制作好统一配送至各大餐饮企业，实现二次烹饪加热后递上餐桌。传统的烹饪方对厨师的专业素质要求较高，如时间，技巧和经验等，相比之下，预制菜更讲究时效性、品质稳定性、口感风味一致性。在保证产品品质一致性、稳定性的要求下，需要遵循严格的控制与标准化，光靠个人观感、口感是不够的，更需客观数据来确保，这就需要借助专业仪器来对原料、辅料、半成品、成品等检测，以获取客观数据作为制作遵循标准。 ATAGO（爱拓）折光仪系列，广泛应用于食品饮料行业，盐度计、糖度计、浓度计被喻为“预制菜三件套”适用于测量各类卤水汁、腌制食品、火锅底料、高汤、酱料、糖水等，帮助企业对产品实现统一品控提供数据支撑。，赞14在快节奏的现代生活中，预制菜已成为许多人日常饮食的重要组成部分。这类菜肴是在工厂中生产和包装的，具有预先准备好的食材和烹饪方法，为忙碌的人们提供了方便快捷的解决方案。相比之下，传统烹饪方式，如烹饪、炖煮、炒菜、烧烤等，需要时间、技巧和经验，但往往能够带来 OATAGOR爱拓 CATAGO VLVGO DIGITAL THERMOMETER OATAGO8 阿贝折光仪 NAR-1T OATAGO° (·NFC Palette Salt % 心ATAGO ES-421 (0~10g/100g) SALT METER 0-53% START ZERO QFF START PAL Dackat -NFC REFRACTOMETER 盐度计 ES-421 糖度计 PAL-1