乙酸钠中含量分析检测方案(自动电位滴定)

电位滴定法测乙酸钠含量 1前言 乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，常用作测定金属离子的络合稳定剂，乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂，同时还用于调味品的缓冲剂，用于缓和不良风味并防止变色和稳定风味等方面。 由于乙酸钠在水溶液中的碱性很弱，不能用强酸直接进行滴定，利用冰醋酸增强乙酸钠在其中的相对碱度，能够用高氯酸检测出乙酸钠的含量，能很好地完成一些含有乙酸钠的制品中乙酸钠含量检测。 2仪器和试剂 2.1仪器 T960全自动电位滴定仪、非水 PH复合电极、 10mL滴定管 2.2试剂 高氯酸滴定液(0.1mol/L)、冰乙酸、乙酸酐。 3实验方法 3.1实验步骤 准确称取乙酸钠(含三个结晶水)0.1g，放置于滴定杯中，加入冰乙酸 50mL，溶解试样，然后用高氯酸标准滴定液(0.1mol/L)滴定该溶液，直至到达滴定突跃终点，记下终点滴定体积，计算乙酸钠含量。 3.2仪器参数 3.2.1有机质含量测定： 滴定模式： 动态滴定 最小添加体积： 0.02mL 电极平衡时间： 4s 10s 电极平衡电位： lmv 滴定速度： 标准 结束体积： 20mL 预滴定添加体积： 0mL 终点突跃量： 50 滴定前平衡电位： 10mv 4结果与讨论 4.1实验数据 4.1.2乙酸钠含量测定： 样品名称 滴定液浓度 (mol/L) 取样量 (g) 空白 (mL) 滴定体积 (mL) 氯离子含量 (%) 平均含量(%) 三水合乙酸 钠 0.1044 0.34424 0.021 23.987 98.88 99 0.46840 32.581 98.73 0.35461 24.772 99.12 4.2计算公式 4.2.1乙酸钠含量计算公式：w_Cx(-B)xM-×100% m×1000 式中： W---乙酸钠含量，%； Vi---空白消耗高氯酸滴定液体积，单位为毫升(ml)； V2---试样消耗高氯酸标准滴定液体积，单位为毫升(ml)； m---试样质量，单位为克(g)； M---乙酸钠摩尔数值，单位 g/mol(M=82.03) 4.3滴定图谱： 4.4结论 从结果可以看出，用电位滴定仪测定醋酸钠含量，方法简单、数据重复性良好，仪器能够自动去判断终点，能够很好的测出醋酸钠含量。 -- -- 1 前言乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，常用作测定金属离子的络合稳定剂，乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂，同时还用于调味品的缓冲剂，用于缓和不良风味并防止变色和稳定风味等方面。由于乙酸钠在水溶液中的碱性很弱，不能用强酸直接进行滴定，利用冰醋酸增强乙酸钠在其中的相对碱度，能够用高氯酸检测出乙酸钠的含量，能很好地完成一些含有乙酸钠的制品中乙酸钠含量检测。2 仪器和试剂2.1仪器T960全自动电位滴定仪、非水PH复合电极、     10mL滴定管  2.2试剂高氯酸滴定液（0.1mol/L）、冰乙酸、乙酸酐。