酸奶中有机酸检测方案(旋涡混合器)

食品添加剂/污染物 酸奶中的有机酸检测的固相萃取方法 (Copure@ SAX) 《GB 5009.157-2016食品有机酸的测定》 一、样品提取 四、实验结果 准确移取酸奶5.0 g于50 mL离心管中加入水至50 mL 涡旋1min 分散均匀。4500 r/min离心 10 min。取上清液5 mL， 备用。 表110.2 mg/g酸奶中有机酸的添加回收结果 二、SPE柱净化 (Copure@SAX， 1000 mg/6mL) 活化： SAX固相萃取柱使用前用6mL甲醇、6mL水活化。 上样和洗脱：往固相萃取柱中加入提取备用液，弃去流出液；加入5mL水淋洗，弃去淋洗液；2 mL固相萃取柱洗脱液(6%盐酸-水溶液)洗脱，收集洗脱液。(整个上样淋洗洗脱过程中流速保持<1 mL/min) 重新定容：洗脱液定容至2 mL， 0.22 Hm滤膜过滤，供HPLC上样测试。 三、仪器条件 设备： Waters Alliance 2695 色谱柱： XB-C18 (4.6 mm×250 mm， 5 Hm) 检测器： Waters 2487 紫外检测器 检测波长：214nm 流动相：A：甲醇 名称 回收率(%) 平均回收率 RSD(%) 1 2 3 (%) 酒石酸 82.5 83.0 84.5 83.3 1.2 柠檬酸 93.5 89.0 93.5 92.0 2.8 B： 0.025 mol/L 磷酸二氢钾 图1添加水平为0.2 mg/g酸奶中有机酸检测的液相色谱图 洗脱方式：等度洗脱， A： B=5：95 流速：1.0 mL/min 进样体积：20L 订购信息 货号 描述 包装 COSAX61000 Copure@ SAX 固相萃取柱， 1000 mg/6mL 30支/盒 SF250-22-NL 尼龙/中25 mm/0.45 Hm/有机系 100个/盒 MF047-45-MCE MCE/中47 mm/0.45 Hm/水系 200片/盒 MF047-45-PTFE PTFE/中47 mm/0.45 Hm/有机系 200片/盒 V2-AL 2 mL棕色短螺纹广口样品瓶，带书写处 100个/盒 SC2-5 2mL 蓝色聚丙烯盖，预开口，9-425 100个/盒 SPEMF12G 12位固相萃取负压装置，玻璃缸体 1个/盒