西红柿中vc含量检测方案(紫外分光光度计)

Technology-because you change 紫外分光光度计测番茄维生素C含量 1仪器与试剂 UV-1500pc 紫外分光光度计 硫酸溶液(pH=6) 2实验操作 2.1标准曲线的绘制 精密称取 VitC 对照品 0.05g 溶于100ml硫酸溶液，再稀释成一系列不同浓度的对照品溶液(0~14ug/ml)，分别测出其吸光度。然后以浓度为横坐标，以相应的吸光度为纵坐标绘制出标准曲线。该曲线是经过原点的一条直线，可求出该曲线的斜率。 2.2样品测定 取 VitC20片，精密定定，研细，精密称出适量(相当于VitC50mg)， 置于100ml量瓶中，加硫酸溶液溶解并稀释至刻度，滤过，精密量取续滤液2ml 置于另一100ml量瓶中，加硫酸溶液稀释至刻度，测出其吸光度A样。由标准曲线查出样品的浓度C 样品 [3] 2.3结果计算 根据精密称出的样品的质量、溶解及稀释的体积可求出C样。 VitC含量=C样品 /C 样或 VitC含量=A样/KxC 样 注：K为标准曲线的斜率。 3讨论 维生素C的还原能力强而易被氧化，特别是在碱性溶液中更易被氧化。另外在碱性溶液或强酸性溶液中还能进一步发生水解。因此，选择硫酸溶液使成弱酸性。 测定时溶液 pH的选择：维生素C的紫外最大吸收波长与溶液的 pH 值有着密切关系。在pH=2.0时，溶液的最大吸收波长在245nm；在 pH=12时，溶液的最大吸收波长在300nm；在 pH=5~10范围时，溶液的最大吸收波长在267nm， 况且在 pH=6.0时吸收度值最大。所以，选择测定溶液的 pH=6.0。 V-1500PC 可见分光光度计 仪器特点 *采用单片微机控制，128*64位液晶显示 *宽大的液晶显示器可显示多组数据 *巨大的内存空间，可存储多组数据和曲线 *自动调0、调100%功能 *波长自动调节 *滤色片自动切换 *宽大样品池(5mm~100mm) *具有最多十点标样建标准曲线测量功能 *可通过直接输入K、B因子建立标准曲线进行定量测量 *可直接输入标样和对应浓度值建立标准曲线进行定量测量 *可断电保存测量设置的标准曲线参数 *配备通用并行打印接口，可打印标题栏、测量数据、曲线参数、曲线标准样品点和曲线 *配 USB 接口 *可通过 PC 软件控制实现光谱扫描等更精确和灵活的测量要求 技术指标及基本参数 *波长范围： 320~1100nm *光谱带宽： 2nm *波长准确度：±0.5nm *波长重现性：：≤0.2nm *透射比准确度：±0.3%t *透射比重复性：0.15%T *杂散光：≤0.05%T (340nm NaNO2) *稳定性： 0.001A/h (500nm 预热后) *测光方式：透过率、吸光度、浓度、能量 *波长调节：自动调节 *光度范围： -0.3~3A *显示方式： 128*64液晶 *检测器：进口硅光二极管 *光源：进口钨灯 *电源： AC220V/50Hz 或 110V/60Hz *功率： 120W *仪器尺寸：480×350×220mm *主机净重： 11Kg 关于我们 上海美析仪器有限公司(以下简称美析)，是一家具有自主知识产权的高新技术企业，美析的创业理念“科技——因你改变”，并以此为企业宗旨，不断探究、果敢创新。特别是在分析测试仪器领域，不断开发出先进的产品，使美析成为优质仪器资源的供应者。 美析主营光谱类仪器：可见分光光度计、紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、原子荧光光度计、ICP-AES、ICP-MS，生命科学仪器：超微量分光光度计、全自动核酸提取仪，目前，我们的产品已广泛应用于有机化学、无机化学、生物化学、医药、环保、冶金、石 油、农业等领域。同时美析利用在产品机械结构、光学设计、电气应用和软件开发方面积累的丰富经验，结合市场的最新实际需求，近期将陆续推出一批全新的分析类仪器。 AFS-680原子荧光光度计 UL-2000超微量分光光度计 全自动核酸提取仪 了解更多内容请关注我公司微信公众号：美析仪器 http：//www.macylab.comTel： 维生素C的还原能力强而易被氧化，特别是在碱性溶液中更易被氧化。另外在碱性溶液或强酸性溶液中还能进一步发生水解。因此，选择硫酸溶液使成弱酸性。