蛋糕中姜黄素检测方案(液相色谱仪)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址：www.kj17.com 传真：025-83738955QQ：2326515893 高效液相色谱测定蛋糕中的姜黄素 姜黄素是食品中的天然色素。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，姜黄和姜黄素可作为着色剂着色在糖果、糕点、饮料、果冻等食品中使用，同时控制了最大使用量。 仪器准备 仪器简介 LC-600A 智能全控液相色谱系统由 P600 高压恒流泵与 UV600 紫外检测器直接构成等度分析系统。使用 WS600 工作站可以同时控制数台 P600 高压恒流泵、UV600 紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。 应用领域 化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合合分析 南京科捷分析仪器有限公司 样品处理： 采用高速分散器提取样品，将样品充分打碎，选择乙醇-氨水(体积比为3：1) 作为提取溶剂，既能够获得澄清的上清液，同时也大大提高了姜黄素的萃取率。控制电动吸引器真空度放慢洗脱速度，使洗脱液流下速度控制在1-2滴/s，充分将聚酰胺吸附的姜黄素溶出。 色谱条件： 色谱柱 岛津 VP-ODS 不锈钢柱 流动相 乙腈：4%冰水酸=68：32 柱温 室温 流速 1.0mL/min 检测波长 430nm 进样量 10um 谱图分析： 传真：025-837389555南京科捷分析仪器有限公司(QQ： 2326515893 姜黄素是食品中的天然色素。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，姜黄和姜黄素可作为着色剂着色在糖果、糕点、饮料、果冻等食品中使用，同时控制了zui大使用量。