酒精中乙醇检测方案(毛细管柱)

纳谱分析、NanoChrom纳谱分析技术(苏州)有限公司NanoChrom Technologies (Suzhou) Co.， Ltdwww.nanochrom.com BP-FFAP用于酒精分离 Column： NanoChrom BP-FFAP， 50m x 0.20mm x 0.33umCat.No.： G2120-5003 VWR No.：10499-502 Oven： 40℃ 5min 6℃min 85C 15Cmin 150℃ 1min 乙醛 4.517 2 丙酮 5.681 3 甲酸乙酯 5.823 9 异丁醇 12.374 10 活性戊醇 12.544 11 异戊醇 15.035 12 正戊醇 15.814 白酒常见的香型有酱香型、浓香型、清香型等，酱香型味最重（高级酯、高级醇等总含量也最高），浓香居中，清香更低（香型物质总含量也是最低的）。 传统上，一般先浓缩进行测定，但由于回收率不稳定，本文所采用的是直接进样法乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体