红富士苹果中微量元素检测方案(原子吸收光谱)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT网址：www.kj17.com 电话：139-5161-2855 火焰原子吸收光谱法测定新疆红富士苹果中的微量元素 苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用，将苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。现代医学研究表明，微量元素是人体的重要组成部分，参与人体许多生化反应，是维持生命活动不可缺少的物质。目前针对中草药、蔬菜、农作物等已有大量文献进行了报道，但对于瓜果类微量元素含量分析报道不多，新疆南部阿克苏地区是新疆红富士苹果的主要产区，这里的红富士苹果具有果大、色艳、风味佳、储藏期长等优点。监测分析苹果果实中微量元素含量，对指导果农科学、合理的施肥和保障区域果业优质高效生产与可持续发展具有实际意义。本文采用火焰原子吸收法测定了红富士苹果中6中微量元素的含量，为苹果微量元素的进一步 研究提供理论依据。 仪器准备 一、名称 4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计 二、仪器简介 4520A 原子吸收光谱仪所有功能由PC控制操作，可以灵活选配火焰、石墨炉。独特的光学机械设计，安全方便的火焰系统，先进的石墨炉温控技术，可选择的扣除背景技术，：，以及由工作站提供的各项方便功能，适应您对精确测定的自动化的追求。 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 QQ：2326515893 样品制备： 用自来水洗净苹果表面杂质，然后用去离子水冲洗干净，于60℃烘箱中烘干，称取烘干样约1.5g， 准确至0.0001g于消解管中，按浓硝酸和高氯酸 3：1 加入混合酸18mL， 在消解炉中进行灰化处理，消解至接近无色，取出冷却至室温，将溶液无损失地转移到50mL容量瓶中，用去离子水定容至刻度，摇匀。即得到待测的样品溶液 仪器工作条件： 表1 原子吸收光谱仪的工作条件 元素名称 波长 灯电流 燃烧器高度 空气流量 乙炔流量 光谱通带 (nm) (mA) (mm) (Ljiin) (Liin) (nm) Ca 4227 6 60 60 1. 5 03 Mg 285.5 6 60 60 1.5 03 Fe 248 3 8 80 7.0 1.5 02 Mn 279.5 5 60 65 15 04 Cu 3248 5 60 65 15 04 Zn 213.9 4 60 60 10 05 测定结果： 表3红富士苹果中微量元素的合 元素 Ca Mg Fe 红富士苹果中含量 534629 136549 7.598 ( 传真：025-83738955 5 南京科捷分析仪器有限公司 司 ( QQ：2326515893 ) 苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用，将苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。现代医学研究表明，微量元素是人体的重要组成部分，参与人体许多生化反应，是维持生命活动不可缺少的物质