可乐型碳酸饮料中安赛蜜检测方案(液相色谱仪)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kjfx17.com 高效液相色谱仪测定碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因 我国现行版 GB2760-2014《食品添加剂使用标准》对可乐型碳酸类饮料中食品添加剂的种类和限量均具有明确规定，同时也制订了相应食品添加的检测方法标准，但没有一个能同时测定苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的国家标准或行业标准。 目前，食品中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的文献测定方法主要有气相色谱法、高效液相色谱法、紫外分光光度法、液相色谱串联质谱法、毛细管电泳法等，这几种化合物作为防腐剂、甜味剂等添加剂中的代表性物质，经常被作为国际和国内实验室能力验证的考试项目。 南京科捷利用高效液相色谱法同时测定可乐型碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因，前处理方法简单、灵敏度高、准确度好，不仅可用于样品的常规检测，还可应用于 FAPAS 国际能力验证，其结果接近中值。 仪器准备 LC600 智能全控梯度液相色谱仪(南京科捷分析仪器有限公司) 由2台P600B高压恒流泵、1台UV600B紫外检测器与1台 SCL600B 系统控制器直接构成梯度分析系统。输液泵采用柱塞浮动式安装方式，增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。 可广泛应用于研究开发、医药检验、食品检测、化工分析、环境监测等众多分析领域。 KEJIEINSTRUMENT 样品前处理 样品经超声脱气后，精密量取 1mL 至2mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，经0.45 um 滤膜过滤，滤液供高效液相色谱仪测定。 色谱条件 色谱柱 华谱 Acchrom Unitary C18(4.6mm×150 mm， 5um)，带预柱。 流动相A 乙酸铵缓冲液(0.02 mol/L) 流动相B 甲醇 洗脱程序 0~0.5 min，流动相B5%； 0.5~6.0 min， 5%~10%； 6.0~9.0 min， 10%~20%，20%维持2 min； 11.0~16.Omin， 20%~75%，75%维持 3min， 19.0~20.0 min， 75%~5%，5%维持7 min 流速 1.0mL/min 进样量 20uL 柱温 30℃ 检测波长 230 nm 和272 nm 色谱图示 可乐型碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的液相色谱图 传真：京科捷分析仪器有限公司QQ： 高效液相色谱仪测定碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因 我国现行版GB2760-2014《食品添加剂使用标准》对可乐型碳酸类饮料中食品添加剂的种类和限量均具有明确规定，同时也制订了相应食品添加的检测方法标准，但没有一个能同时测定苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的国家标准或行业标准。 目前，食品中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的文献测定方法主要有气相色谱法、高效液相色谱法、紫外分光光度法、液相色谱串联质谱法、毛细管电泳法等，这几种化合物作为防腐剂、甜味剂等添加剂中的代表性物质，经常被作为国际和国内实验室能力验证的考试项目。 南京科捷利用高效液相色谱法同时测定可乐型碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因，前处理方法简单、灵敏度高、准确度好，不仅可用于样品的常规检测，还可应用于FAPAS国际能力验证，其结果接近中值。 　　仪器准备LC600智能全控梯度液相色谱仪（南京科捷分析仪器有限公司） 由2台P600B高压恒流泵、1台UV600B紫外检测器与1台SCL600B系统控制器直接构成梯度分析系统。 输液泵采用柱塞浮动式安装方式，增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。 可广泛应用于研究开发、医药检验、食品检测、化工分析、环境监测等众多分析领域。 　　样品前处理 　　样品经超声脱气后，精密量取1mL至2mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，经0.45μm滤膜过滤，滤液供高效液相色谱仪测定。 色谱条件见附件色谱图示 可乐型碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的液相色谱图