方案详情
文
摘要
采用物性测试仪通过对果酱、酸奶、蜂蜜等粘稠状样品的粘稠度的测量，仪器探头的选择，测试方法参数的比较，建立粘稠状样品质构的测试方法。结果表明，样品的粘稠度可用物性测试仪科学测量，随着粘稠性的不同可选用不同的
探头和附件，从而为品质控制、产品研发、标准建立提供测量依据和参考。
关键词：质构；粘稠类食品；品质评
方案详情
确定
产品配置单
厦门超技仪器设备有限公司为您提供《蜂蜜、番茄酱等粘稠类食品中品质评价检测方案(质构仪)》，该方案主要用于蜂蜜中营养成分检测，参考标准--，《蜂蜜、番茄酱等粘稠类食品中品质评价检测方案(质构仪)》用到的仪器有英国SMS超技质构仪 物性分析仪-TA.XT PlusC
推荐专场
相关方案
更多
该厂商其他方案
更多